receptty.org/content/drubezi-platky-v-horcicne-omacce/index.md

1.2 KiB

+++ title = "Drůběží plátky v hořčičné omáčce" date = 2019-07-22 author = "Terezka"

[taxonomies] kategorie = ["maso"] tagy = ["drůbež", "kuře", "z jednoho hrnce", "snadné", "omáčka"]

[extra] portions = "4" time = "40" source = "" +++

Ingredience
Kuřecí prsní řízky 4 ks
Hladká mouka 1 lžíce + na obalení
Máslo 2 lžíce
Cibule 1 ks
Hořčice plnotučná 2 lžíce
Masox 1 kostka
Voda 1 hrnek
Smetana na vaření 200 ml
Petrželka trochu na posypání
  1. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky.
  2. Kuřecí řízky omyjeme, lehce naklepeme, pokrájíme na menší plátky, osolíme, opepříme a obalíme v mouce.
  3. V hrnci si rozehřejeme máslo, vložíme do něj plátky a rychle osmahneme, aby se zatáhly.
  4. Maso vyndáme a uložíme stranou.
  5. Do výpeku vsypeme cibuli a necháme osmahnout.
  6. Přidáme hořčici, podlijeme vodou, vhodíme masox a rozmícháme.
  7. Přidáme maso a necháme pod pokličkou dusit asi 15 minut. Maso by mělo být z velké části ponořené, aby nebylo suché. Dolijeme tedy vodou dle potřeby.
  8. Až bude maso měkké odstavíme z plotny a vlijeme smetanu.
  9. Podáváme například s knedlíkem a posypané pokrájenou petrželkou.