1.3 KiB
1.3 KiB
+++ title = "Květákové lívanečky se sýrem" date = 2020-07-06 author = "Terezka"
[taxonomies] kategorie = ["zelenina"] tagy = ["levné", "snadné"]
[extra] portions = "4" time = "40" +++
| Ingredience | |
|---|---|
| Květák | 400 g |
| Mléko | 200 ml |
| Hladká mouka | 200 g |
| Vejce | 4 ks |
| Olej | |
| Sůl | |
| Nastrouhaný sýr | 80 g |
- Do dvou třetin hrnce nalijeme vodu a přivedeme k varu. Osolíme.
- Květák omyjeme, rozebereme na růžičky a vsypeme do vařící vody. Povaříme několik minut, aby byl květák měkký.
- Poté ḱvěták scedíme, hnecháme chvilku okapat a pokrájíme na malé kousky.
- V míse smícháme mléko, mouku, vejce, 1 lžičku oleje a trochu soli. Vyšleháme na těstíčko.
- Přisypeme květák a sýr a promíchme.
- Na pánvi si rozehřejeme olej a lžičkou nanášíme těsto do tvaru lívanečku. Lehce rozprostřeme a osmahneme z obou srtan dozlatova.
- Odkládáme na talíř vyložený papírovými uterkami, které odsají z palačinečk přebytečný tuk.
- Podávat můžeme například s bramborovou kaší jako hlavní chod. Nebo s dipem a pečivem.
Tipy
- Květák můžeme nahradit brokolicí a postpovat stejně.
- Do těstíčka můžeme přidat třeba i trochu okapané kukuřice z plechovky, rozmražený hrášek či jinou zeleninu.