1.1 KiB
1.1 KiB
+++ title = "Houbovo-bramborový krém" date = 2019-12-29 author = "Terezka"
[taxonomies] kategorie = ["polévky"] tagy = ["bezlepkové", "levné", "rychlé", "snadné", "vegetarian", "z jednoho hrnce"]
[extra] portions = "8" time = "30" source = "" +++
| Ingredience | |
|---|---|
| Cibule | 1 ks |
| Česnek | 2 stroužky |
| Máslo | 2 lžíce |
| Brambory | 5 ks |
| Žampiony | 500 g |
| Kmín mletý | 1 lžička |
| Masox | 1 kostka |
| Sůl | dle chuti |
| Čerstvě mletý pepř | dle chuti |
| Vejce | 2 ks |
| Smetana na vaření | 200 ml |
- Žampiony očistíme a pokrájíme.
- Brambory oloupeme a pokrájíme na kostky.
- Cibuli a česnek nakrájíme na kostičky.
- Na pánvi rozpálíme máslo a přidáme cibuli s česnekem. Necháme zesklovatět.
- Přidáme žampiony a kmín a chvíli opékáme. Pokud se začnou připalovat, podlijeme trochou vody.
- Přidáme brambory, zalijeme asi 1 litrem vody, přidáme masox, osolíme, opepříme a necháme povařit.
- Když jsou brambory měkké, odstavíme z plotny a rozmixujeme. Přidáme dvě rozklepnutá vajíčka a promixujeme.
- Nakonec vlijeme smetanu a případně dochutíme solí a pepřem.