receptty.org/content/kure-na-hrasku/index.md

1.1 KiB

+++ title = "Kuře na hrášku" date = 2019-11-03 author = "Terezka"

[taxonomies] kategorie = ["maso"] tagy = ["drůbež", "levné","snadné", "z jednoho hrnce"]

[extra] portions = "4" time = "60" +++

Ingredience
Kuřecí prsa 4 ks
Máslo 4 lžíce
Cibule 1 ks
Sladká mletá paprika 2 lžíce
Hladká mouka 2 lžíce
Voda 1000 ml
Rajče 2 ks
Mražený hrášek 200 g
  1. Cibuli nakrájíme na kostičky.
  2. Rajčata nakrájíme na kostičky.
  3. Kuřecí prsa omyjeme, osušíme.
  4. V hluboké pánvi si rozehřejeme máslo a zprudka na něm osmahneme prsa.
  5. Po chvíli vyjmeme, osolíme a opepříme.
  6. Na výpeku orestujeme cibuli.
  7. Po chvilce přudáme sladkou papriku a mouku. Metlou svižně promícháme a krátce orestujeme.
  8. Za míchání metly přilijeme vodu a přivedeme ji k varu.
  9. Do vroucí vody vložíme odložené maso a dusíme asi 10 minut.
  10. Do omáčky vložíme rajčata a sudíme, dokud není maso měkké.
  11. Asi 5-7 minut před koncem vsypeme mražený hrášek.
  12. Kuře na tento způsob se mi osvědčil s rýží, nicméně půjde i s bramborem či bulgurem.