1.3 KiB
1.3 KiB
+++ title = "Coleslaw se smetanou" date = 2020-04-02 author = "Terezka"
[taxonomies] kategorie = ["zelenina", "přílohy"] tagy = ["bezlepkové", "snadné", "vegetarian"]
[extra] portions = "6" time = "90" source = "iGurmet" +++
| Ingredience | |
|---|---|
| Zelí bílé | 1 menší hlávka |
| Mrkev | 1 větší kus |
| Celer | 1/4 kusu |
| Cibule | 1 menší kus |
| Smetana ke šlehání | 100 ml |
| Majonéza | 200 g |
| Cukr | 2 lžíce |
| Ocet | 1 lžička |
| Pepř | |
| Sůl |
- Zelí nakrouháme na tenké nudličky a vložíme do mísy.
- Posypeme zhruba 1 lžící soli, rukama pořádně promícháme a necháme zhřehnout.
- Mezitím si očistíme a nahrubo nastouháme mrkev. Celer očistíme a nastouháme najemno.
- Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.
- Tekutinu, kterou zelí pustí, slejeme.
- K zelí přisypeme nakrájenou zeleninu a zamícháme.
- V menší misce si našleháme smetanu. Ne uplně to tuhé pěny, něco na půl cesty.
- Přidáme majonézu, cukr, promícháme a nalijeme do salátu.
- Salát dochutíme solí, pepřem a octem. V případě potřeby můžeme přidat ještš cukr.
- Necháme odležet v lednici minimálně hodinu (nebo i přes noc). Poté opět promícháme a můžeme podávat. Pokrm se hodí jako příloha k masu nebo jen tak s chlebem k večeři.