receptty.org/content/pizza-testo/index.md
2021-04-22 09:55:23 +02:00

1.2 KiB

+++ title = "Pizza těsto" date = 2020-07-06 author = "Terezka"

[taxonomies] kategorie = ["pečivo"] tagy = ["bezlaktózové", "levné", "pečené", "snadné"]

[extra] portions = "3" time = "90" source = "MaminčinyRecepty" +++

Ingredience
Čerstvé droždí 15 g
Vlažná voda 250 ml
Hladká mouka 400 g
Olivový olej 1 lžíce + na potření
Sůl velká špetka
  1. V míse smícháme droždí s polovinou vody. Necháme 15 minut odležet.
  2. Přidáme zbytek vody, mouku, olej a sůl.
  3. Promícháme, vyklopíme na lehce pomoučněný vál a vypracujeme pružné těsto. V případě potřeby můžeme přidat mouku, ale čím méně jí dáme, tím lépe.
  4. Rozdělíme na tři stejné části, z každé uděláme kouličku a zabalíme do potravinové fólie lehce potřené olejem. Necháme uležet v lednici 30-60 minut.
  5. Mezitím si připravíme tři plechy a potřeme je olejem.
  6. Těsta vyndáme z lednice, každé rozbalíme dejte na připravené plechy.
  7. Troubu si předehřejeme na maximum.
  8. Každé těsto pokapeme olejem a rukama roztáhneme na co největší a nejtenčí kolo.
  9. Navrstvíme ingrediencemi, které máme na pizze rádi (rajčatový/smetanový základ, šunka, sýr, ...)
  10. Pečeme 5-7 minut.