receptty.org/content/kvetakove-livanecky-se-syrem/index.md

1.3 KiB

+++ title = "Květákové lívanečky se sýrem" date = 2020-07-06 author = "Terezka"

[taxonomies] kategorie = ["zelenina"] tagy = ["levné", "snadné"]

[extra] portions = "4" time = "40" +++

Ingredience
Květák 400 g
Mléko 200 ml
Hladká mouka 200 g
Vejce 4 ks
Olej
Sůl
Nastrouhaný sýr 80 g
  1. Do dvou třetin hrnce nalijeme vodu a přivedeme k varu. Osolíme.
  2. Květák omyjeme, rozebereme na růžičky a vsypeme do vařící vody. Povaříme několik minut, aby byl květák měkký.
  3. Poté ḱvěták scedíme, hnecháme chvilku okapat a pokrájíme na malé kousky.
  4. V míse smícháme mléko, mouku, vejce, 1 lžičku oleje a trochu soli. Vyšleháme na těstíčko.
  5. Přisypeme květák a sýr a promíchme.
  6. Na pánvi si rozehřejeme olej a lžičkou nanášíme těsto do tvaru lívanečku. Lehce rozprostřeme a osmahneme z obou srtan dozlatova.
  7. Odkládáme na talíř vyložený papírovými uterkami, které odsají z palačinečk přebytečný tuk.
  8. Podávat můžeme například s bramborovou kaší jako hlavní chod. Nebo s dipem a pečivem.

Tipy

  • Květák můžeme nahradit brokolicí a postpovat stejně.
  • Do těstíčka můžeme přidat třeba i trochu okapané kukuřice z plechovky, rozmražený hrášek či jinou zeleninu.