receptty.org/content/treska-v-bylinkove-kruste/index.md

1.2 KiB

+++ title = "Treska v bylinkové krustě" date = 2021-03-09 author = "Terezka"

[taxonomies] kategorie = ["maso"] tagy = ["bezlaktózové", "pečené", "ryby", "snadné"]

[extra] portions = "4" time = "30" source = "Albert recepty" +++

Ingredience
Treska pestrá, filet 4 ks
Olivový olej
Sůl
Pepř
Strouhanka 100 g
Petržel, pokrájená 1 hrst
Kopr, pokrájený 1/2 hrsti
Mátové lístky, pokrájené 1/2 hrsti
Citronová šťáva z 1/2 kusu
  1. Troubu si předehřejeme na 180°C. Připravíme si plech vyložený pečícím papírem.
  2. Tresku omyjeme, osušíme a položíme na plech.
  3. Zakápneme ji olivovým oleje, osolíme a opepříme. Takto připravíme z obou strany všechny filety.
  4. Plech vložíme do trouby na 10 minut.
  5. Mezitím si připravíme strouhanku. Strouhanku si smícháme s trochou soli a pepře, petrželí, koprem, mátou a promícháme.
  6. Přilijeme šťávu z poloviny citronu a 4 lžíce olivového oleje. Poctivě promícháme.
  7. Tresky vyndáme z trouby, rozdělíme na ně strouhankovou směs a vložíme zpět do trouby na dalších 10 minut.
  8. Podávat můžeme například s bramborovo-mrkvovým pyré