receptty.org/content/testoviny-s-kuretem-a-houbami/index.md

1.3 KiB

+++ title = "Těstoviny s kuřetem a houbami" date = 2020-10-03 author = "Terezka"

[taxonomies] kategorie = ["maso", "těstoviny"] tagy = ["drůbež", "kuře", "snadné", "z jednoho hrnce"]

[extra] portions = "6" time = "45" source = "" +++

Ingredience
Kuřecí prsa 700 g
Olivový olej 3 lžíce
Sůl
Pepř
Cibule 1 menší kus
Houby 500 g
Česnek 3 stroužky
Sušený tymián 1 lžička
Mletá sladká paprika 2 lžičky
Kuřecí vývar 1 litr
Smetana ke šlehání 250 ml
Těstoviny - mašličky 450 g
Baby špenát 150 g
Parmezán 200 g
  1. Kuřecí prsa pokrájíme na kostičky. Cibuli na malé kostičky. Houby očistíme a pokrájíme na kostky. Špenát lehce pokrájíme.
  2. Ve velkém rozehřejeme 2 lžíce olivového oleje. Přidáme kuře, sůl, pepř a osmahneme ze všech stran dozlatova. Vyndáme stranou na talíř.
  3. V tom samém hrnci rozehřejeme zbylou 1 lžíci oleje a osmahneme cibuli.
  4. Přidáme houby, přolisovaný česnek, tymián, mletou papriku, sůl a pepř. Zamícháme a lehce vše osmahneme.
  5. Přilijeme kuřecí vývar, smetanu a přivedeme k varu.
  6. Vsypeme mašličky, zamícháme a vaříme, dokud nejdou těstoviny měkké. Zhruba v polovině vaření přidáme kuřecí kostky.
  7. Vsypeme špenát, nastrouhaný parmezán a zamícháme.
  8. Odstavíme z plotny a podáváme.