receptty.org/content/rychly-irsky-chleb/index.md

1.2 KiB

+++ title = "Rychlý irský chléb" date = 2020-06-09 author = "Terezka"

[taxonomies] kategorie = ["přílohy"] tagy = ["levné", "pečené", "pečivo", "snadné", "vegetarian"]

[extra] portions = "8" time = "60" source = "ApetitOnline" +++

Ingredience
Hladká mouka 250 g
Celozrnná mouka 250 g
Ovesné vločky drcené 100 g
Jedlá soda 1 lžička
Sůl 1 lžička
Rozpuštěné máslo 25 g
Podmáslí 500 ml
  1. Troubu předehřejeme na 200°C (horkovzdušnou na 180°C).
  2. Připravíme si na linku plech a posypeme trochou hladké mouky.
  3. V míse si smícháme mouky, ovesné vločky, jedlou sodu a sůl.
  4. Přilijeme rozpuštěné máslo a kefír.
  5. Vařečkou mícháme, dokud těsto nezačne být hladké a lehce lepivé. Bud ho potřeba vytvarovat do oválu. Pokud se těsto bude lepit až příliš, přisypeme ještě trochu hladké mouky.
  6. Z těsta vytvarujeme bochník, položíme ho na pomoučněný plech a nařízneme kříž.
  7. Plech s chlebem dáme do trouby a pečeme 30 minut. Musí být na poklep dutý. Pokud není, obrátíme spodkem nahoru a ještě chvíli dopečeme.
  8. Po vyndání necháme chvíli vychladnout (ideálně na mřížce) a až poté krájíme.