1.2 KiB
1.2 KiB
+++ title = "Kokosový koláč" date = 2019-07-22 author = "Terezka"
[taxonomies] kategorie = ["dezerty"] tagy = ["levné", "rychlé", "pečené", "snadné", "vegetarian", "hrnkové"]
[extra] portions = "10" time = "30" +++
| Ingredience | |
|---|---|
| Polohrubá mouka | 2 hrnky |
| Cukr krystal | 1 hrnek |
| Vejce | 2 ks |
| Mléko | 1 hrnek |
| Prášek do pečiva | 1/2 sáčku |
| Tuk | na vymazání formy |
| Hrubá mouka | na vysypání formy |
| Strouhaný kokos | 1 hrnek |
| Cukr moučka | 1 hrnek |
| Smetana na vaření | 1 hrnek |
- Troubu předehřejeme na 180°C.
- Pekáč s vyššími okraji vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
- Polohrubou mouku s kypřícím práškem prosejeme do mísy.
- Do mísy přidáme cukr a vejce a promícháme.
- Mléko ohřejeme na pokojovou teplotu (nebo vyndáme včas z lednice). Přilijeme k moučné směsi a vymícháme hladké těsto.
- Těsto nalijeme do pekáče a uhladíme, aby bylo všude zhruba stejně vysoké.
- Kokos smícháme s cukrem. Touto směsí posypeme povrch koláče a opět uhladíme tak, aby byla všude stejně vysoká vrstva.
- Vložíme do trouby asi na 40 minut.
- Po vytažení rovnoměrně polijeme smetanou (nebo půl smetany půl mléka) a necháme vychladnout.