1.2 KiB
1.2 KiB
+++ title = "Borůvkový koláč" date = 2020-04-01 author = "Terezka"
[taxonomies] kategorie = ["dezerty"] tagy = ["pečené", "snadné", "vegetarian"]
[extra] portions = "8" time = "75" +++
| Ingredience | |
|---|---|
| Tuk | na vymazání |
| Hera | 250 g |
| Cukr | 250 g |
| Vanilkový cukr | 1 balíček |
| Vejce | 1 ks |
| Citronová kůra | 1 lžíčka |
| Citronová šťáva | 1 lžíčka |
| Sůl | 1 špetka |
| Polohrubá mouka | 500 g |
| Ovoce | 450 g |
- Připravíme si dortovou formu. Spodní část vyložíme papírem, stěny lehce vymažeme tukem.
- V míse smícháme studenou Heru s cukrem, citronovou šťávou a kůrou a špetkou soli.
- Přidáme mouku a nejlépe rukama vypracujeme drobenkové těsto.
- Troubu si předehřejeme na 180°C.
- Na dno dortové formy navrstvíme zhruba 2/3 těsta. Rozprostřeme aby sahala i na stěny a lehce umačkáme, aby vytvořilo korpus.
- Dovnitř nasypeme ovoce. Pokud víme, že je to kyselejší, můžeme posypat trochou cukru.
- Zbylou třetinou drobenky pokryjeme ovoce.
- Koláč vložíme do trouby a pečeme zhruba 50 minut.
Tipy
- Ovoce může být čerstvé, mražené nebo kompotované (to je ale potřeba nechat dostatečně okapat).