35 lines
1.2 KiB
Markdown
35 lines
1.2 KiB
Markdown
+++
|
|
title = "Cuketové placičky"
|
|
date = 2020-04-02
|
|
author = "Terezka"
|
|
|
|
[taxonomies]
|
|
kategorie = ["zelenina", "přílohy"]
|
|
tagy = ["bezlaktózové", "levné", "snadné", "vegetarian"]
|
|
|
|
[extra]
|
|
portions = "4"
|
|
time = "70"
|
|
+++
|
|
|
|
Ingredience ||
|
|
-|-
|
|
Cuketa | 500 g
|
|
Sůl | 1/2 lžičky
|
|
Cibule | 1 ks
|
|
Vejce | 2 ks
|
|
Hladká mouka | 5 lžic
|
|
Sůl |
|
|
Pepř |
|
|
Olej na smažení |
|
|
|
|
1. Cuketu oloupeme, nastouháme nahrubo, vložíme do misky, posolíme a necháme "vyplakat".
|
|
1. Mezitím si cibuli oloupeme a nakrájíme na jemno.
|
|
1. Po půl hodině slijeme puštěnou vodu, vyždímeme a co nejvíce zbavíme vody.
|
|
1. Poté přidáme vejce, cibuli, mouku, sůl a pepř. Pokud bude směs příliš řídká, přidáme ještě trochu mouky. Směs by neměla přiliš lepit a měly by z ní jít udělat placičky (navlhčenýma rukama).
|
|
1. Placičky můžeme buď smažit ve vrstvě oleje a poté ubrouskem odsát přebytečnýá tuk, anebo je můžeme péct v troubě 30 minut na 170°C. Oboje dozlatova.
|
|
1. Můžeme podávat jako přílohu k masu nebo jako s dipem a zeleninou jako hlavní jídlo.
|
|
|
|
### Tipy
|
|
|
|
- K placičkám se hodí třeba jogurtový dip: smícháte bílý jogurt, sůl, pepř a italské bylinka (případně i trochu česneku). |