receptty.org/content/kure-zampiony-syrova-omacka/index.md
2020-03-23 15:28:54 +01:00

1.3 KiB
Raw Blame History

+++ title = "Kuře na žampionech v sýrové omáčce" date = 2019-07-22 author = "Terezka"

[taxonomies] kategorie = ["maso"] tagy = ["drůbež", "kuře", "omáčka", "snadné", "z jednoho hrnce"]

[extra] portions = "4" time = "30" source = "" +++

Ingredience
Kuřecí prsní řízky 3 ks
Olivový olej 2 lžíce
Sójová omáčka 3 lžíce
Máslo 2 lžíce
Voda 1 hrnek
Žampiony 150200 g
Kmín 1 špetka
Smetana na vaření 250 ml
Tavený sýr 100 g
  1. Kuřecí prsa omyjeme, osušíme, očistíme a nakrájíme na menší kostičky cca 3x3cm.
  2. Žampiony pokrájíme na kousky o velikosti masa a necháme je se špetkou kmínu osmažit.
  3. V hlubokém talíři nebo míse smícháme olej se sójovou omáčkou a přidáme kuřecí kousky. Promícháme a necháme uležet v chladu zhruba hodinu.
  4. Do hrnce vložíme máslo, necháme rozehřát a přidáme kuře s marinádou.
  5. Mícháme, smažíme a až se začnou kousky lehce chytat na dno hrnce, přilijeme vodu.
  6. Přidáme žampiony a necháme 5 minut dusit pod pokličkou.
  7. Poté ztlumíme plamen, vlijeme smetanu, přidáme sýr a vše rozmícháme, aby se sýr rozpustil.
  8. Dle potřeby můžeme zahustit (mouka rozmíchaná v troše vody) a ochutit solí či trochou bílého pepře.