43 lines
1.2 KiB
Markdown
43 lines
1.2 KiB
Markdown
+++
|
|
title = "Quiche s jarní zeleninou"
|
|
date = 2020-03-31
|
|
author = "Terezka"
|
|
|
|
[taxonomies]
|
|
kategorie = ["zelenina"]
|
|
tagy = ["pečené", "snadné", "vegetarian"]
|
|
|
|
[extra]
|
|
portions = "6"
|
|
time = "50"
|
|
+++
|
|
|
|
Ingredience ||
|
|
-|-
|
|
[Korpus na quiche](@/testo-na-quiche/index.md) | 1 porce
|
|
Mrkev | 2 ks
|
|
Cibule | 2 ks
|
|
Máslo | 2 lžíce
|
|
Voda | 2 lžíce
|
|
Baby špenátek | 3 hrsti
|
|
Sůl |
|
|
Pepř |
|
|
Muškátový oříšek | 1 špetka
|
|
Zakysaná smetana | 150 g
|
|
Vejce | 4 ks
|
|
Tvrdý sýr strouhaný | 100 g
|
|
Balkánský sýr | 70 g
|
|
|
|
1. Mrkve a cibule nakrájíme na kostičky.
|
|
1. Na pánvi rozpustíme máslo a orestujeme na něm kostičky zeleniny.
|
|
1. Podlijeme vodou a chvíli dusíme. Když je zelenina změklá, vypneme sporák, přidáme špenátek a necháme ho zavadnout.
|
|
1. Osolíme, opepříme, nastrouháme trochu muškátového oříšku a dáme stranou.
|
|
1. Troubu si předehřejeme na 180°C.
|
|
1. Do mísy vložíme zakysanou smetanu, vejce, polovinu sýru, zeleninu z pánve a promícháme.
|
|
1. Do připraveného korpusu nalijeme śměs z mísy, rozprostřeme a vložíme do trouby. Pečeme zhruba 30 minut.
|
|
|
|
### Tipy
|
|
|
|
- Zeleninu do quiche můžete obměňovat dle chuti.
|
|
- Můžete přidat na kostičky nakrájenou uzeninu/šunku atd.
|