Update content/zapecena-ricotta-s-rajcaty/index.md

content/zapecena-ricotta-s-rajcaty/index.md

@@ -1,17 +1,17 @@
 +++
 title = "Zapečená ricotta s rajčaty"
 date = 2022-01-20
-author = "Terezka"
+author = "Terezka & Emil"
 
 [taxonomies]
 kategorie = ["zelenina"]
 tagy = ["bezlepkové", "low carb", "pečené", "snadné", "vegetarian"]
 
-
 [extra]
 portions = "4"
 time = "40"
-source = "Apetit Online.cz"
+source = "Apetit"
+source_url = "https://www.apetitonline.cz/recept/zapecena-ricotta"
 +++
 
 Ingredience ||
@@ -20,26 +20,25 @@ Máslo | 25 g
 Parmezán, strouhaný | 50 g
 Cherry rajčata | 300 g
 Česnek | 1 stroužek
-Olivový olej | 1 lžíce
-Sůl | 
-Pepř | 
+Olivový olej |
+Balzamikový ocet |
 Ricotta | 500 g
 Vejce | 6 ks
 Zakysaná smetana | 200 g
 Tymián | 2 lžičky
 
 1. Horkovzdušnou troubu předehřejeme na 180°C. Troubu bez horkovzduchu na 200°C.
-1. Zapékací formu (cca 36x24 cm) vymažeme máslem a vysypeme parmezánem.
-1. Připravíme si pečící plech (klidně menší) a vyložíme pečícím papírem.
+1. Zapékací formu (~32x21 cm) vymažeme máslem a vysypeme parmezánem.
+1. Připravíme si pečící plech a vyložíme jej pečícím papírem.
 1. Rajčátka překrájíme na poloviny a přesuneme do střední mísy.
-1. Česnek rozdrtíme plochou nože a pokrájíme na velmi malé kostičky. Přidáme k rajčátkům.
-1. Přilijeme olej, osolíme, opepříme, promícháme a přesypeme na připravený pečící plech.
+1. Česnek rozdrtíme plochou nože, pokrájíme a přidáme k rajčátkům.
+1. Přilijeme olej, osolíme, opepříme, zakapeme balzamikovým octem, promícháme a přesypeme na připravený pečící plech.
 1. Plech dáme do trouby na 15 minut.
 1. Mezitím si vyšleháme ricottu s vejci. 
 1. Přidáme zakysanou smetanu a promícháme.
 1. Přisypeme 1 lžičku tymiánu, osolíme a opepříme.
 1. Směs vlijeme do vymazané formy.
-1. Hotová rajčátka přendáme na směs. Troubu nevypínáme.
-1. Posypeme zbylou lžičkou tymiánu a vložíme do trouby.
-1. Pečeme 20-25 minut.
+1. Hotová rajčátka přendáme na směs.
+1. Posypeme zbylou lžičkou tymiánu, zakapeme oliovovým olejem a vložíme do trouby.
+1. Pečeme ~20 minut, dokud se směs nezpevní.
 1. Servírovat můžeme teplé, například se salátkem, nebo i studené.