em/receptty.org
2
1
Fork 1
Code Pull Requests Actions Releases Activity

Přidány tipy, upraven postup

Browse Source
This commit is contained in:
Terezka Tichá 2021-01-28 18:05:09 +01:00
parent 6ecf8923e6
commit e0935c0406
1 changed files with 15 additions and 9 deletions
Show Stats Download Patch File Download Diff File Expand all files Collapse all files

22
content/vajickova-tlacenka/index.md
View File

@ -4,7 +4,7 @@ date = 2020-01-30
author = "Terezka" author = "Terezka"
[taxonomies] [taxonomies]
kategorie = ["přílohy", "maso", "zelenina"] kategorie = ["ostatní"]
tagy = ["bezlepkové", "snadné", "rychlé"] tagy = ["bezlepkové", "snadné", "rychlé"]
[extra] [extra]
@ -14,18 +14,24 @@ time = "150"
Ingredience || Ingredience ||
-|- -|-
Uvařená vejce | 6 ks Moravanka | 1 sklenice
Cibule | 1 ks Cibule | 1 ks
Měkký šunkový salám | 200 g Měkký šunkový salám | 200 g
Moravanka | 1 sklenice Uvařená vejce | 6 ks
Želatina na vaječnou tlačenku | 1 sáček Majonéza | 150 g
Majonéza | 250 g
Bujon | 1 kostka Bujon | 1 kostka
Želatina na vaječnou tlačenku | 1 sáček
1. Sterilizovanou zeleninu Moravanku přecedíme. Scezený nálev dáme stranou a dolejeme tolika vody, aby měl objem 150 ml. 1. Sterilizovanou zeleninu Moravanku přecedíme. Scezený nálev dáme stranou a dolejeme tolika vody, aby měl objem 150 ml.
1. Cibuli oloupeme, nakrájíme na drobné kostičky. 1. Cibuli oloupeme, nakrájíme na drobné kostičky. Stejně tak i šunkáček a vejce.
1. Šunkáček také nakrájíme na drobné kostičky.
1. Pokrájíme i scezenou zeleninu na malé kousky. 1. Pokrájíme i scezenou zeleninu na malé kousky.
1. Všechny pokrájené suroviny vsypeme do velké mísy, přidáme majonézu a pořádně promícháme. 1. Všechny pokrájené suroviny vsypeme do velké mísy, přidáme majonézu a pořádně promícháme.
1. Ve 150 ml uvařené vody rozpustíme bujon. Přidáme 150 ml nálevu s vodou, promícháme a přidáme do směsi v míse. Opět vše zamícháme a vlijeme do formy. 1. Připravíme di formu - vhodná je například forma srnční hřbet. Můžeme ho vyložit potravinovou fólií, ať máme jistotu, že tlačenka půjde dobře vyklepnout.
1. Ve 150 ml uvařené vody rozpustíme bujon. Za stálého míchání přisypeme balíček želatiny - většinou není potřeba povařit, v opačném případě postupujeme dle návodu na obalu.
1. Přidáme 150 ml nálevu s vodou, promícháme a přidáme do směsi v míse. Opět vše zamícháme a vlijeme do formy.
1. Takto necháme ztuhnout v lednici aspoň 2 hodiny. 1. Takto necháme ztuhnout v lednici aspoň 2 hodiny.
1. Vyklepneme na podlouhlý tác, krájíme na plátky a podáváme s pečivem. Zbytek vajíčkové tlačenky uchováváme v chladu.
### Tipy
- Cibuli můžeme zvolit jakoukoli - bílou, červenou, jarní nebo třeba šalotku.
- Pokud máme sýr, můžeme ho přidat nakrájený na kostičky.