Tři nové recepty

content/porkova-kremova-polevka/index.md

@@ -0,0 +1,39 @@
++++
+title = "Pórková krémová polévka"
+date = 2022-01-08
+author = "Terezka"
+
+[taxonomies]
+kategorie = ["polévky"]
+tagy = ["bezlepkové", "levné", "rychlé", "snadné", "vegetarian", "z jednoho hrnce"]
+
+
+[extra]
+portions = "6-8"
+time = "30"
+source = "Chutě světa"
++++
+
+Ingredience ||
+-|-
+Cibule, velká | 1 ks
+Pórek, velký | 200-300g
+Brambory | 300 g
+Máslo | 100 g
+Vývar, kuřecí nebo zeleninový | 600 ml
+Smetana | 125 ml
+Sůl | 
+Pepř | 
+
+1. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno.
+1. Pórek očistíme a nakrájíme na tenké plátky.
+1. Brambory oloupeme a nakrájíme na menší kostičky.
+1. Ve větším hrnci si rozpustíme máslo a osmahneme na něm cibulku a pórek. Smažíme do změknutí, nikoli zhnědnutí, tedy asi 10-15 minut.
+1. Přisypeme brambory a smažíme další 2 minuty.
+1. Přilijeme vývar, zakryjeme pokličkou a vaříme do změknutí brambor.
+1. Přdáme smetanu, trochu osolíme a opepříme a krém rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka.
+1. Dochutíme solí nebo popřem, pokud je potřeba. Podáváme zakápnuté olivovým olejem. 
+
+### Tipy
+
+- K podávání můžeme osmahnout kostičky pečiva na másle.