Velikonoční low carb recepty

content/sezamove-housticky-low-carb/index.md

@@ -0,0 +1,40 @@
++++
+title = "Sezamové houstičky (Low Carb)"
+date = 2022-04-15
+author = "Terezka"
+
+[taxonomies]
+kategorie = ["pečivo"]
+tagy = ["bezlaktózové", "bezlepkové", "low carb", "pečené", "snadné", "vegetarian"]
+
+
+[extra]
+portions = "8"
+time = "80"
+source = "ColorOfLowCarb.cz"
++++
+
+Ingredience ||
+-|-
+Bílky | 6 ks
+Kokosová mouka | 70 g
+Zlatý len | 30 g
+Psyllium | 20 g
+Sezamová semínka | 50 g
+Sůl, himalájská | 1 lžička
+Prášek do pečiva, s vinným kamenem | 2 lžičky (10 g)
+Vroucí voda | 150 ml
+
+1. Troubu si předehřejeme na 180°C. Plech vyložíme pečícím papírem.
+1. Bílky se špetkou soli vyšleháme do tuhého sněhu.
+1. Zlatý len a psyllium si umeleme na jemnou mouku.
+1. V míse metlou promícháme prášek ze zlatého lnu a psyllia, kokosovou mouku, sezamová semínka, sůl a prášek do pečiva.
+1. Sníh přidáme k sypké směsi a lžící promícháme.
+1. Přilijeme vodu a velmi svižně promícháme, aby se směs spojila. Psyllium rychle nasaje vodu a za chvíli se nám vytvoří pěkná koule.
+1. Navlhčenýma rukama těsto rozdělíme na osm dílů a vytvarujeme bochánky.
+1. Bochánky pokládáme na pečící plech a lehce je splácneme, protože se trochu nafouknou.
+1. Pečeme asi 50 minut do zlatavé barvy.
+1. Před krájením necháme vychladnout, ideálně na čisté utěrce, která vsákne přebytečnou vlhkost. Pokud ji zrovna nemáme po ruce, tak aspoň bulky přemístíme na mřížku, kde je necháme vychladnout.
+
+### Tipy
+- Houstičky můžeme použít do velikonoční nádivky. Z osmi kusů využijeme pět.