Nové recepty

content/veprova-panenka-se-zeleninou/index.md

@@ -0,0 +1,40 @@
++++
+title = "Vepřová panenka se zeleninou"
+date = 2022-07-03
+author = "Terezka"
+
+[taxonomies]
+kategorie = ["maso"]
+tagy = ["bezlaktózové", "bezlepkové", "pečené", "snadné", "low carb"]
+
+
+[extra]
+portions = "4"
+time = "30"
+source = "Gurmet"
++++
+
+Ingredience ||
+-|-
+Špenát, mangold, kadeřávek (nebo jejich mix) | 400 g
+Fazole, máslové, sterilizované | 400 g
+Fenykl, mletý | 2 lžíce
+Vepřová panenka | 2 menší kusy
+Batát | 2 ks
+Česnek | 2 stroužky
+Olivový olej | 4 lžíce
+Sůl | 
+Pepř | 
+
+1. Špenát (nebo mix zeleného) opereme a necháme okapat.
+1. Fazole scedíme a necháme okapat.
+1. Troubu si předehřejeme na 180°C.
+1. V mističce smícháme fenykl, sůl a trochu čerstvě mletého pepře.
+1. Panenky omyjeme, osušíme a ze všech stran obalíme ve směsi koření.
+1. Batáty oloupeme a nakrájíme na kostky.
+1. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky.
+1. V pánci rozpíláme 2 lžíce oleje a panenku zprudka osmahneme. Poté ji přendáme do pekáčku a vložíme do trouby na 7-8 minut. Takto necháme dojít a v masu se díky tomu ustálí šťáva.
+1. Použitou pánvičku vytřeme ubrouskem, rozpálíme na ní zbylý olej a opečeme batáty.
+1. Přidáme česnek a opékáme 2 minuty.
+1. Přisypeme fazole, oprané listy a necháme zavadnout.
+1. Dle chuti osolíme, opepříme a podáváme s plátky panenky.