Přidání tvarohové buchty s povidly

content/tvarohova_buchta_s_povidly/index.md

@@ -0,0 +1,46 @@
++++
+title = "Tvarohová buchta s povidly"
+date = 2026-02-08
+author = "Terezka"
+
+[taxonomies]
+kategorie = ["dezerty"]
+tagy = ["bezlepkové", "low carb", "pečené", "snadné"]
+
+
+[extra]
+portions = "8"
+time = "60"
++++
+
+
+Ingredience ||
+-|-
+Jablka, střední | 2 ks
+Vejce | 2 ks
+Čekankový sirup | 50–60 g
+Měkký tvaroh, plnotučný | 250 g
+Zakysaná smetana | 100 g
+Skořice mletá | 1 lžička
+Citronová kůra | 1 lžička
+Mandlová mouka | 180 g
+Cizrnová mouka | 40 g
+Kypřicí prášek bez fosfátů | 1 ks
+Sůl | špetka
+Povidla bez cukru | 150–200 g
+ 
+
+1. Předehřejeme troubu na 170 °C a zapékací mísu o velikosti cca 20 x 30 cm vymažeme tukem.
+1. Jablka oloupeme a nastrouháme nahrubo. Pokud budou hodně mokrá, tak z nich lehce vymačkáme přebytečnou šťávu.
+1. V míse vyšleháme vejce s čekankovým sirupem, tvarohem a zakysanou smetanou.
+1. Do směsi přimícháme nastrouhaná jablka, citronovou kůru a skořici.
+1. Postupně vmícháme mandlovou a cizrnovou mouku se solí a kypřicím práškem.
+1. Těsto nalijeme do zapékací mísy a rovnoměrně rozetřeme.
+1. Povidla trochu rozředíme teplou vodou, aby se daly mazat a nalijeme na tvaorhový základ. Pomocí lžičky uděláme několik tahů do koláče tak, aby se trochu spojila vrchní a spodní část (jak když promícháváme, ale nechceme promíchat doúplna). Tento postup nám vytvoří hezký vzorovaný vír na povrchu pkoláče.
+1. Pečeme v předehřáté troubě 40–50 minut (dle výšky těsta v míse).
+1. Hotový koláč necháme před krájením zcela vychladnout.
+
+
+### Tipy
+
+- Pokud máme rádi, můžeme před vložením do trouby posypat nahrubo nakrájenými vlašskými ořechy.