diff --git a/content/tvarohova_buchta_s_povidly/index.md b/content/tvarohova_buchta_s_povidly/index.md new file mode 100644 index 0000000..406aca0 --- /dev/null +++ b/content/tvarohova_buchta_s_povidly/index.md @@ -0,0 +1,46 @@ ++++ +title = "Tvarohová buchta s povidly" +date = 2026-02-08 +author = "Terezka" + +[taxonomies] +kategorie = ["dezerty"] +tagy = ["bezlepkové", "low carb", "pečené", "snadné"] + + +[extra] +portions = "8" +time = "60" ++++ + + +Ingredience || +-|- +Jablka, střední | 2 ks +Vejce | 2 ks +Čekankový sirup | 50–60 g +Měkký tvaroh, plnotučný | 250 g +Zakysaná smetana | 100 g +Skořice mletá | 1 lžička +Citronová kůra | 1 lžička +Mandlová mouka | 180 g +Cizrnová mouka | 40 g +Kypřicí prášek bez fosfátů | 1 ks +Sůl | špetka +Povidla bez cukru | 150–200 g + + +1. Předehřejeme troubu na 170 °C a zapékací mísu o velikosti cca 20 x 30 cm vymažeme tukem. +1. Jablka oloupeme a nastrouháme nahrubo. Pokud budou hodně mokrá, tak z nich lehce vymačkáme přebytečnou šťávu. +1. V míse vyšleháme vejce s čekankovým sirupem, tvarohem a zakysanou smetanou. +1. Do směsi přimícháme nastrouhaná jablka, citronovou kůru a skořici. +1. Postupně vmícháme mandlovou a cizrnovou mouku se solí a kypřicím práškem. +1. Těsto nalijeme do zapékací mísy a rovnoměrně rozetřeme. +1. Povidla trochu rozředíme teplou vodou, aby se daly mazat a nalijeme na tvaorhový základ. Pomocí lžičky uděláme několik tahů do koláče tak, aby se trochu spojila vrchní a spodní část (jak když promícháváme, ale nechceme promíchat doúplna). Tento postup nám vytvoří hezký vzorovaný vír na povrchu pkoláče. +1. Pečeme v předehřáté troubě 40–50 minut (dle výšky těsta v míse). +1. Hotový koláč necháme před krájením zcela vychladnout. + + +### Tipy + +- Pokud máme rádi, můžeme před vložením do trouby posypat nahrubo nakrájenými vlašskými ořechy.