Musaka bez mouky

content/odlehcena-musaka-bez-mouky/index.md

@@ -9,45 +9,49 @@ tagy = ["bezlaktózové", "bezlepkové", "low carb", "pečené", "snadné"]
 
 
 [extra]
-portions = "6"
+portions = "4"
 time = "60"
 source = "DietDoctor.com"
 +++
 
-
+Základ ||
-Ingredience ||
 -|-
- | 
+Lilek | 450 g
- | 
+Olivový olej | 60 ml
- | 
+Cibule | 1 ks
- | 
+Česnek | 2 stroužky
- | 
+Skořice | 1 lžíce
- | 
+Paprika mletá | 1 lžíce
- | 
+Oregano, sušené | 1 lžíce 
- | 
+Sůl | 1 lžička
- | 
+Pepř, mletý | 1/2 lžičky
- | 
+Mleté maso, kuřecí (nebo jiné) | 500 g
- | 
+Rajčatová passata | 120 ml
- | 
- 
 
+Sýrová omáčka ||
+-|-
+Smetana ke šlehání | 180 ml
+Cream cheese (např. Philadelphia) | 100 g
+Česnek | 1 stroužek
+Sůl | 1 špetka
+Muškátový oříšek | 1 špetka
+Gouda, strouhaná | 230 g
 
-1. 
+### Základ
-1. 
-1. 
-1. 
-1. 
-1. 
-1. 
-1. 
-1. 
-1. 
-1. 
-1. 
 
+1. Troubu předehřejeme na 175°C. Připravíme si pečící mísu (nebo čtyři menší).
+1. Lilek omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostičky asi 1x1 cm. 
+1. Oloupeme si cibuli a česnek. Cibuli pokrájíme nadrbno, česnek můžeme prolisovat.
+1. Koření (skořice, paprika, oregano, sůl a pepř) si můžeme smíchat v misce.
+1. Ve velké pánvi rozehřejeme olej, přisypeme lilkové kostičky a na středním plameni je smažíme za občasného míchání. 
+1. Do pánve přidáme cibuli, česnek a směs koření. Za stáleho mícháme smažíme, dokud kostičky cibule a lilku nebudou trochu změklé a zlatavé.
+1. Přidáme mleté kuřecí maso, vmícháme a za občasného mícháme počkáme, dokud nebude mleté hotové.(Mezitím můžeme začít vařit sýrovou omáčku).
+1. Poté přilijeme passatu a ještě chvíli necháme prolnout chutě. Poté vypneme pod pánvičkou plotýnku.
 
-### Tipy
+### Sýrová omáčka
+1. V pánvi si smícháme smetanu a krémový sýr a na mírném plameni zahříváme.
+1. Poté prolisujeme česnek, osolíme, přisypeme muškátový oříšek a polovinu sýru. Mícháme dokud se sýr nerozpustí a nevznikne krémová omáčka. Připadně můžeme ještě dochutit. 
 
--
+### Přesun do mísy
--
+1. Do mísy přesuneme směs s lilkem a kuřetem, navrch rovnoměrně polijeme sýrovou omáčku a posypeme zbylou strouhanou goudou.
--
+1. Mísu vložíme do trouby a pečeme  zhruba 20 minut, dokud sýr nezezlátne.