Losos teriyaki a cheesecake brownies

content/losos-teriyaki-se-zeleninou/index.md

@@ -0,0 +1,44 @@
++++
+title = "Losos teriyaki se zeleninou"
+date = 2023-08-10
+author = "Terezka"
+
+[taxonomies]
+kategorie = ["maso"]
+tagy = ["bezlaktózové", "bezlepkové", "low carb", "ryby", "rychlé", "snadné", "z jednoho hrnce"]
+
+
+[extra]
+portions = "2"
+time = "25"
++++
+
+Ingredience ||
+-|-
+Losos filet | 250 g
+Teriyaki omáčka | 4 lžíce
+Brokolice | 120 g
+Paprika, červená | 1 ks
+Žampiony | 130 g
+Česnek | 3 stroužky
+Olej | 2 - 4 lžíce
+Koření na čínu | 1 lžička
+Květákokvá rýže | 200 g
+Sezamová semínka | na ozdobu
+
+1. Losoa očistíme, zbavíme kůže, omyjeme, osušíme a pokrájíme na silnější proužky. Dáme do misky, zalijeme 2 lžícemi teriyaki omáčky a zatím odložíme stranou.
+1. Brokolici pokrájíme na menší růžičky. 
+1. Papriku vyčistíme a pokrájíme na tenké proužky.
+1. Žampiony otřeme vlhkým papírovým ubrouskem a překrájíme na poloviny.
+1. Česnek oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.
+1. Do pánve nalijeme 2 lžíce oleje, rozpálíme a vsypeme brokolici, papriku a žampiony. Chvíli smažíme a mícháme, poté posypeme kořením na čínu a za chvíli přisypeme květákovou rýži a znovu promícháme. Pokud bude potřeba, přilijeme ještě olej.
+1. Až budou žampiony zlatavé, tak přisypeme plátky česneku, zalijeme zbylými 2 lžícemi teriyaki omáčky a opět promícháme.
+1. Zeleninu odhrneme do krajů a do pánve vyklopíme lososa z misky. Otáčíme, a až bude losos ze všech stran opečený, tak promícháme dohromady se zeleninou.
+1. Ještě pár minutek zahříváme a případně dochutíme teriyaki omáčkou.
+1. Podáváme posypané sezamovými semínky.
+
+### Tipy
+
+- Květáková rýže je z květáku, který je rozmixovaný na malé kousky. Dá se koupit i mražená, jen potom odvážíme o něco více, jelikož je v balíčku voda.
+- Pokud nechceme květákovou rýži můžeme ji nahradit klasickou rýží, rýžovými nudlemi, nudlemi soba nebo jinými druhy. V tom případě je jen potřeba mít tuto přílohu uvařenou předem a do pánve ji stačí přidat jako poslední a jen zamíchat a zahřát se zbytkem pokrmu.
+- Zeleninu můžeme obměňovat dle svých chutí a aktuálních možností kuchyně. Taktéž je možné dát zeleniny více. Vše záleží jen na kuchaři.