Kuře v kokosovo-rajčatové omáčce

content/kure-v-kokosovo-rajcatove-omacce/index.md

@@ -0,0 +1,35 @@
++++
+title = "Kuře v kokosovo-rajčatové omáčce"
+date = 2020-06-09
+author = "Terezka"
+
+[taxonomies]
+kategorie = ["maso"]
+tagy = ["bezlepkové", "kuře", "omáčka", "snadné", "z jednoho hrnce"]
+
+[extra]
+portions = "5"
+time = "35 minut"
+source = "kure-v-sukni.cz"
++++
+
+Ingredience ||
+-|-
+Kuřecí prsa | 1 kg
+Olej | 2 lžíce
+Cibule | 4 ks
+Římský kmín mletý | 
+Rajčatové pyré | 200 g
+Kurkuma | 2 lžičky
+Chilli | 1 lžička
+Sůl | 
+Kokosové mléko | 400 ml
+Garam Masala | 2 lžičky
+
+1. Kuře prsa pokrájíme na kostičky cca 2x2cm.
+1. Na velké hluboké pánvi rozehřejeme olej. Ve třech etapách na něm osmahneme kuřecí kostičky. Maso po každé etapě vyndáme a odložíme stranou (třeba do misky).
+1. Na výpečku v pánvi osmahneme cibuli s římským kmínem.
+1. Po chvíli zalijeme rajčatovým pyré, přisypeme kurkumu, chilli, sůl. Necháme 5 minut osmahnout.
+1. Poté přisypeme zpět kuřecí maso, zalijeme kokosovým mlékem a na mírném ohni za občasného míchání necháme 10-15 minut pobublávat.
+1. Nakonec přisypeme koření garam masala a dochutíme dle potřeby solí či chilli.
+1. Podáváme například s rýží nebo indickými plackami. Pro zjemnění můžeme podávat s mističkou jogurtu či zakysané smetany.