diff --git a/content/kure-v-kokosovo-rajcatove-omacce/index.md b/content/kure-v-kokosovo-rajcatove-omacce/index.md new file mode 100644 index 0000000..120dca6 --- /dev/null +++ b/content/kure-v-kokosovo-rajcatove-omacce/index.md @@ -0,0 +1,35 @@ ++++ +title = "Kuře v kokosovo-rajčatové omáčce" +date = 2020-06-09 +author = "Terezka" + +[taxonomies] +kategorie = ["maso"] +tagy = ["bezlepkové", "kuře", "omáčka", "snadné", "z jednoho hrnce"] + +[extra] +portions = "5" +time = "35 minut" +source = "kure-v-sukni.cz" ++++ + +Ingredience || +-|- +Kuřecí prsa | 1 kg +Olej | 2 lžíce +Cibule | 4 ks +Římský kmín mletý | +Rajčatové pyré | 200 g +Kurkuma | 2 lžičky +Chilli | 1 lžička +Sůl | +Kokosové mléko | 400 ml +Garam Masala | 2 lžičky + +1. Kuře prsa pokrájíme na kostičky cca 2x2cm. +1. Na velké hluboké pánvi rozehřejeme olej. Ve třech etapách na něm osmahneme kuřecí kostičky. Maso po každé etapě vyndáme a odložíme stranou (třeba do misky). +1. Na výpečku v pánvi osmahneme cibuli s římským kmínem. +1. Po chvíli zalijeme rajčatovým pyré, přisypeme kurkumu, chilli, sůl. Necháme 5 minut osmahnout. +1. Poté přisypeme zpět kuřecí maso, zalijeme kokosovým mlékem a na mírném ohni za občasného míchání necháme 10-15 minut pobublávat. +1. Nakonec přisypeme koření garam masala a dochutíme dle potřeby solí či chilli. +1. Podáváme například s rýží nebo indickými plackami. Pro zjemnění můžeme podávat s mističkou jogurtu či zakysané smetany. \ No newline at end of file