Nové recepty

content/masova-omacka-na-spagety/index.md

@@ -0,0 +1,38 @@
++++
+title = "Masová omáčka na špagety"
+date = 2022-09-11
+author = "Terezka"
+
+[taxonomies]
+kategorie = ["maso", "těstoviny a rýže"]
+tagy = ["bezlaktózové", "bezlepkové", "omáčka", "snadné", "z jednoho hrnce"]
+
+
+[extra]
+portions = "4"
+time = "60"
++++
+
+Ingredience ||
+-|-
+Cibule | 1 ks
+Mrkev | 1 střední kus
+Pórek | 1/4 kusu
+Česnek | 3 stroužky
+Ghí nebo olivový olej | 1,5 lžíce
+Mleté maso mix | 500 g
+Worchesterová omáčka | 1 lžička
+Bílé víno | 100 ml
+Rajčata loupaná krájená sterilizovaná | 400 g (1 plechovka)
+Směs bylinky (viz Tipy) | 1 lžíce
+
+
+1. Cibuli a mrkev pokrájíme na drobné kostičky. Pórek na tenká půlkolečka a česnek oloupeme a prolisujeme.
+1. V hrnci se širokým dnem rozehřejeme ghí a přisypeme cibuli, mrkev a pórek. Necháme opékat do změknutí mrkve.
+1. Přidáme maso, osolíme, opepříme, přisypeme asi oplovinu itelských bylinek a přilijeme pár kaper worchestrové omáčky. Za občasného míchání opékáme.
+1. Přilijeme víno a necháme vypařit.
+1. Vlijeme plechovku rajčat, přidáme prolisovaný česnek a zbytek bylinek. Přiklopíme pokličkou a na mírném plameni pokrm dusíme.
+
+### Tipy
+
+- Směs bylinek jsem přivezla ze zahraničí a ve složení je oregano, bazalka, sušené rajče, sůl, česnek. Můžeme nahradit jinou směsí, například "Italské bylinky" se běžně prodávají v obchodech, nebo si je můžeme namíchat dle libosti a aktuální chuti sami přímo pro pokrm do mističky a pak postupně přidávat.