em/receptty.org
2
1
Fork 1
Code Pull Requests Actions Releases Activity

Změna žampionů z plechovky za čerstvé

Browse Source
This commit is contained in:
Emil Miler 2020-03-23 15:28:54 +01:00
parent 80d4880aff
commit 6a31f5d458
1 changed files with 6 additions and 5 deletions
Show Stats Download Patch File Download Diff File Expand all files Collapse all files

7
content/kure-zampiony-syrova-omacka/index.md
View File

@ -20,15 +20,16 @@ Olivový olej | 2 lžíce
Sójová omáčka | 3 lžíce
Máslo | 2 lžíce
Voda | 1 hrnek
Žampiony sterilizované| 1 plechovka
Žampiony | 150–200 g
Kmín | 1 špetka
Smetana na vaření | 250 ml
Tavený sýr | 100 g
1. Kuřecí prsa omyjeme, osušíme, očistíme a nakrájíme na menší kostičky cca 3x3cm.
1. Žampiony slijeme, propláchneme a necháme okapat. Poté rozkrájíme na menší kousky, pokud jsou houby příliš velké.
1. Žampiony pokrájíme na kousky o velikosti masa a necháme je se špetkou kmínu osmažit.
1. V hlubokém talíři nebo míse smícháme olej se sójovou omáčkou a přidáme kuřecí kousky. Promícháme a necháme uležet v chladu zhruba hodinu.
1. Do hrnce vložíme máslo, necháme rozehřát a přidáme kuře s marinádou.
1. Mícháme, smažíme a až se začnou kousky lehce chytat na dno hrnce, přilijeme vodu.
1. Přidáme žampiony a necháme 5 minut dusit pod pokličkou.
1. Poté ztlumíme plamen, vlijeme smetanu, přidáme sýr a rozmícháme, aby se sýr rozpustil.
1. Poté ztlumíme plamen, vlijeme smetanu, přidáme sýr a vše rozmícháme, aby se sýr rozpustil.
1. Dle potřeby můžeme zahustit (mouka rozmíchaná v troše vody) a ochutit solí či trochou bílého pepře.