Nové recepty

content/jatrove-knedlicky/index.md

@@ -0,0 +1,34 @@
++++
+title = "Játrové knedlíčky"
+date = 2021-03-04
+author = "Terezka"
+
+[taxonomies]
+kategorie = ["ostatní"]
+tagy = ["bezlaktózové", "rychlé" , "snadné"]
+
+
+[extra]
+portions = "15-20 kuliček"
+time = "15"
+source = "MaminčinyRecepty.cz"
++++
+
+Ingredience ||
+-|-
+Játra (drůbeží/vepřová) | 100 g
+Vejce | 1 ks
+Máslo | 1 lžička
+Sůl | 
+Mletý pepř | 
+Česnek | 2 stroužky
+Majoránka |
+Strouhanka | dle potřeby 
+
+1. Do mixéru s čepelemi vložíme játra, vejce, máslo, sůl, pepř, prolisovaný česnek a majoránku.
+1. Vše řádně promixujeme do hladké a tekuté hmoty.
+1. Poté můžeme přelít do jiné misky nebo pokračovat sekáčku, pokud jsou vyndat čepele.
+1. Nakonec přidáváme postupně strouhanku. Vždy po lžíci a poté zamícháme. Musíme počítat s tím, že po chvíli stání nasáhne strouhanka tekutinu, takže bude hmota hustší. Přidáváme strouhanku dokud nebudeme spokojení s tuhostí - musíme být schopni z hmoty vytvarovat kuličky.
+1. Kuličky tvarujeme tak velké, jak potřebujeme. Osobně upřednostňuji menší kuličky. Všechny však musí být zhruba stejně velké.
+1. Kuličky vložíme do připravené polévky.
+1. Povaříme asi 5 minut. Poté zkusíme jednu vyndat a rozkrojit. Pokud jsou hotové, můžeme podávat polévku (v opačném případě ještě chvíli povaříme).