Přejmenování receptu a přidání nových receptů

content/barbecue-omacka/index.md

@@ -0,0 +1,34 @@
++++
+title = "Barbecue omáčka"
+date = 2022-10-16
+author = "Terezka"
+
+[taxonomies]
+kategorie = ["přílohy"]
+tagy = ["bezlaktózové", "bezlepkové", "snadné", "vegetarian", "z jednoho hrnce"]
+
+
+[extra]
+portions = "asi 500 ml"
+time = "30"
++++
+
+Ingredience ||
+-|-
+Kečup | 250 ml
+Jablečný ocet | 60 ml
+Voda | 60 ml
+Melasa | 2 lžíce
+Worchesterová omáčka | 1 lžíce
+Pepř, černý, čerstvě mletý | 1 lžička
+Česnek | 2 stroužky
+Chilli, mleté | 1/2 lžičky
+Paprika sladká, mletá | 1 lžíce
+Kurkuma | 1 lžička
+Kmín | 1 lžička
+Hřebíček, mletý | 1/4 lžičky
+Třtinový cukr | 60 ml
+
+1. Všechny ingredience dáme do jednoho hrnce s vysokými stěnami.
+1. Necháme pobublávat 30 minut.
+1. Necháme vychladnout a přelijeme do sklenic. Uchováváme v lednici.

content/kruti-kofty-s-cuketou/index.md

@@ -0,0 +1,61 @@
++++
+title = "Krůtí kofty s cuketou"
+date = 2022-10-16
+author = "Terezka"
+
+[taxonomies]
+kategorie = ["maso"]
+tagy = ["bezlepkové", "drůbež", "low carb", "snadné"]
+
+
+[extra]
+portions = "4"
+time = "60"
+source = "Apetit Online.cz"
++++
+
+Kofty ||
+-|-
+Citron | 1 ks
+Cuketa | 140 g
+Petrželka | 1 hrst
+Máta | 1 hrst
+Krůtí maso, mleté | 500 g
+Česnek | 1 stroužek
+Koriandr, mletý | 1 lžička
+Sůl | 
+Pepř | 
+
+Dip ||
+-|-
+Creme fresh nebo zakysaná smetana | 85 g
+Jogurt řeckého typu, bílý | 50 g
+
+Salátek ||
+-|-
+Okurka | 1 ks
+Mrkev | 4 ks
+Rajčata cherry | 140 g
+
+K podávání ||
+-|-
+Tortilla, pšeničná | 2 ks
+
+### Kofty
+
+1. 8 dřevěných špejlí namočíne na 10 minut do studené vody.
+1. Citron omyjeme, kůru nastrouháme a z dužiny vymačkáme šťávu. Cuketu nastrouháme nahrubo. Mátu i petrželku nasekáme nadrobno.
+1. Do mísy vložíme maso, prolisujeme česnek, přidáme koriandr, citronovou kůru, polovinu máty a polovinu petrželky.
+1. Vytvoříme 8 válečků, které napícháme na špejle.
+1. Kofty potřeme olejem a opečeme ze všech stran na grilovací pánvi nebo grilu vyleženém alobalem. Bude to trvat asi 14-16 minut.
+
+### Dip
+1. V misce smícháme creme fresh, zbylou mátu, trochu osolíme, opepříme, zakápneme citronovou šťávou. Dáme uležet do chladu.
+
+### Salátek
+1. Okurku nakrájíme na tenká kolečka, mrkev nastrouháme nahrubo, cherry rajčátka rozpůlíme.
+1. V míse smícháme zeleninou se zbylou petrželkou a dle chuti s citronovou šťávou. 
+
+### Servírování
+1. Tortilly rozkrájíme na trojúhelníky a také opečeme.
+1. Upečené krůtí kofty podáváme s připraveným dipem, salátkem a tortillami.

content/smoothie-z-cervene-repy/index.md

@@ -1,5 +1,5 @@
 +++
-title = "Detox fresh"
+title = "Smoothie z červené řepy"
 date = 2022-10-15
 author = "Terezka"
 
@@ -24,10 +24,10 @@ Mrkev | 3 ks
 Zázvor, čerstvý | 3 cm 
 
 1. Jablko a řapíkatý celer omyjeme a osušíme.
-1. Z pomerančů vymačkáme  šťávu. Mrkev oloupeme, jablku vykrojíme jadřinec. Mrkev, jablko, řepu a řapíkatý celer pokrájíme na větší kusy.
+1. Z pomerančů vymačkáme  šťávu. Mrkev oloupeme, z jablka vykrojíme jadřinec. Mrkev, jablko, řepu a řapíkatý celer pokrájíme na větší kusy.
 1. Vše vložíme do stolního mixéru a rozmixujeme.
-1. Přecedíme, abychom nápoj měli jemný, a ihned podáváme.
+1. Přecedíme, abychom nápoj měli jemnější, a ihned podáváme.
 
 ### Tipy
 
-- Pokud máme odšťavňovač, všechnu zeleninu postupně vložíme do něj. Pomeranče není tedy třeba předtím vymačkávat, namísto toho je oloupeme. Postupně ingredience odšťavíme a šťávu poté promícháme a podáváme.
+- Pokud máme odšťavňovač, všechnu zeleninu postupně vložíme do něj. Pomeranče není tedy třeba předtím vymačkávat, namísto toho je oloupeme. Postupně ingredience odšťavíme, šťávu poté promícháme a podáváme.

content/zazvorovy-sirup-s-trtinovym-cukrem/index.md

@@ -0,0 +1,37 @@
++++
+title = "Zázvorový sirup s třtinovým cukrem"
+date = 2022-10-16
+author = "Terezka"
+
+[taxonomies]
+kategorie = ["nápoje"]
+tagy = ["bezlaktózové", "bezlepkové", "levné", "snadné", "vegetarian", "z jednoho hrnce"]
+
+
+[extra]
+portions = "1000 ml"
+time = "louhování 24h + vaření 15"
+source = "Top Recepty.cz"
++++
+
+Ingredience ||
+-|-
+Zázvor | 500 g
+Citron | 3 ks
+Voda | 1 250 ml
+Třtinový cukr | 300-400 g
+
+1. Do většího hrnce nastrouháme najemno zázvor.
+1. Citrony omyjeme teplou vodou a 2 kusy nakrájíme na tenké plátky. Přidáme k zázvoru.
+1. Do hrnce nalijeme vodu, přiklopíme a přivedeme k varu. Vaříme asi 10 minut.
+1. Následně odstavíme a necháme odpočívat 24 hodin.
+1. Poté dáme zpět na sporák, začneme zahřívat a vsypeme cukru dle chuti (viz Tipy).
+1. Když je cukr rozpuštěný, vypneme sporák.
+1. Ze zbylého citronu vymačkáme šťávu a vlijeme ke směsi.
+1. Zázvorový sirup přecedíme a nalijeme do připravených sklenic. Necháme vychladnout, zavřeme a poté udržujeme v lednici.
+1. Sirup je osvěžující s ledem, mátou a perlivou vodou. Nebo ho můžeme přidat do vlažné vody a vypít ráno, abychom nastartovali tělo. Další možností je přidání trochy sirupu do ovocného čaje v zimě.
+
+
+### Tipy
+
+- V původním receptu se uvádí 2 kg cukru krystal. Osobně nemám ráda sladké sirupy, tak jsem tam dala cukru jen velmi málo. Při přidávání cukru tudíž postupujte dle svých chuťových buněk.