em/receptty.org
2
1
Fork 1
Code Pull Requests Actions Releases Activity

Update 'content/rajska-omacka/index.md'
All checks were successful
continuous-integration/drone/push Build is passing
Details

Browse Source
This commit is contained in:
Emil Miler 2023-11-22 15:53:02 +01:00
parent cc6f9ee8b6
commit 1a50b689e8
1 changed files with 6 additions and 6 deletions
Show Stats Download Patch File Download Diff File Expand all files Collapse all files

12
content/rajska-omacka/index.md
View File

@ -29,8 +29,8 @@ Bobkové listy | 3 ks
Pepř | 6 kuliček Pepř | 6 kuliček
Nové koření | 6 kuliček Nové koření | 6 kuliček
Masox | 1 kostka Masox | 1 kostka
Olej | 2 lžíce Máslo | 2 lžíce
Hladká mouka | 4 lžíce Hladká mouka | 2 lžíce
Rajský protlak | 140 g Rajský protlak | 140 g
Cukr | 2 lžíce Cukr | 2 lžíce
Skořice | 1 lžička Skořice | 1 lžička
@ -47,13 +47,13 @@ Sůl |
1. Do středního hrnce vlijeme vodu, přidáme bobkový list, pepř, nové koření a masox. Přivedeme k varu. 1. Do středního hrnce vlijeme vodu, přidáme bobkový list, pepř, nové koření a masox. Přivedeme k varu.
1. Vložíme masové kuličky a necháme 10 minut povařit. 1. Vložíme masové kuličky a necháme 10 minut povařit.
1. Kuličky vyndáme z vody. Pokud chceme, můžeme dát kuličky na 10 minut do trouby předehřáté na 250°C. Budou tím hezky křupavé. 1. Kuličky vyndáme z vody. Pokud chceme, můžeme dát kuličky na 10 minut do trouby předehřáté na 250°C, nebo je osmnahnout na pánvi.
1. Z hrnce přelijeme kořeněnou vodu přes sítko. Osobně používám skleněnou odměrku. 1. Z hrnce přelijeme kořeněnou vodu přes sítko. Osobně používám skleněnou odměrku.
1. Hrnek si vytřeme kuchyňským ubrouskem, aby nebyl mokrý (nebo vymyjeme a utřeme do sucha). 1. Hrnec si vytřeme kuchyňským ubrouskem, aby nebyl mokrý (nebo vymyjeme a utřeme do sucha).
1. Do hrnce vlijeme olej a necháme rozehřát. 1. V hrnci rozpustíme máslo.
1. Poté přidáme zbylé kostky cibule a osmahneme. 1. Poté přidáme zbylé kostky cibule a osmahneme.
1. Přisypeme mouku a mícháme (ideálně metličkou). Usmažíme tak jíšku. Mouka nesmí zhnědnout. 1. Přisypeme mouku a mícháme (ideálně metličkou). Usmažíme tak jíšku. Mouka nesmí zhnědnout.
1. Poté po malých dávkách přiléváme přecezený vývar. Další várku přiléváme až ve chvíli, když je předchozí zcela vmíchaná. 1. Poté po malých dávkách přiléváme přecezený vývar. Další várku přiléváme až ve chvíli, když je předchozí zcela vmíchaná.
1. Do tohoto základu vmícháme rajský protlak, cukr, skořici, citronovou šťávu a trochu osolíme. Dále upravíme dle chuti 1. Do tohoto základu vmícháme rajský protlak, cukr, skořici, citronovou šťávu a trochu osolíme. Dále upravíme dle chuti
1. Pokud jsme kuličky nedávali do trouby opéct, tak v tuto chvíli je přidáme do omáčky ještě zahřát. 1. Pokud jsme kuličky nedávali opéct, v tuto chvíli je přidáme do omáčky ještě zahřát.
1. Servírujeme s masovými kuličkami a těstovinami nebo třeba [rychlými hrníčkovými knedlíky](@/rychle-hrnickove-knedliky/index.md) - jak má kdo rád. 1. Servírujeme s masovými kuličkami a těstovinami nebo třeba [rychlými hrníčkovými knedlíky](@/rychle-hrnickove-knedliky/index.md) - jak má kdo rád.