46 lines
1.5 KiB
Markdown
46 lines
1.5 KiB
Markdown
|
+++
|
||
|
|
title = "Kulajda s vejcem"
|
||
|
|
date = 2019-07-21
|
||
|
|
author = "Terezka"
|
||
|
|
|
||
|
|
[taxonomies]
|
||
|
|
kategorie = ["polévky"]
|
||
|
|
tagy = ["snadné", "levné", "rychlé"]
|
||
|
|
|
||
|
|
[extra]
|
||
|
|
portions = "4"
|
||
|
|
time = "30"
|
||
|
|
source = "Apetit Online"
|
||
|
|
+++
|
||
|
|
|
||
|
|
Ingredience ||
|
||
|
|
-|-
|
||
|
|
Houby | 400 g
|
||
|
|
Voda | 1 250 ml
|
||
|
|
Masox | 1 kostka
|
||
|
|
Cibule | 1 ks
|
||
|
|
Bobkový list | 2 kusy
|
||
|
|
Nové koření | 5 kuliček
|
||
|
|
Černý pepř | 5 kuliček
|
||
|
|
Drcený kmín | 1/4 lžičky
|
||
|
|
Hladká mouka | 2 lžíce
|
||
|
|
Velké brambory | 4 ks
|
||
|
|
Libeček | 2 snítky
|
||
|
|
Ocet | 1-2 lžíce
|
||
|
|
Kopr | 1 menší svazek
|
||
|
|
Máslo | 1 lžíce
|
||
|
|
Smetana na vaření | 200 ml
|
||
|
|
Ztracené vejce | 4 ks
|
||
|
|
|
||
|
|
1. Houby očistíme a nakrájíme na silnější plátky.
|
||
|
|
1. Cibuli oloupeme zkrojíme napůl.
|
||
|
|
1. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky.
|
||
|
|
1. Kopr omyjeme, osušíme, otrháme od stonků a nakrájíme na drobno. Stejně tak připravíme i libeček.
|
||
|
|
1. Do hrnce nalijeme vodu, vsypeme houby a přidáme kostku masoxu. Vložíme cibuli, bobkový list, nové koření, černý pepř a kmín. celé necháme povařit.
|
||
|
|
1. Připravíme si jíšku. Do sklenky napustíme trochu vody (okolo 150 ml) a vidličkou v ní rozkvedláme mouku. Směs musí být hladká a bez hrudek a více tekutější formy, než kašovité.
|
||
|
|
1. Za stálého míchání polévky vlijeme jíšku do polévky.
|
||
|
|
1. Přidáme brambory a libeček.
|
||
|
|
1. Když jsou brambory měkké dochutíme octem, solí, pepřem a přidáme kopr. Chvilku povaříme.
|
||
|
|
1. Stáhneme z plotny, vmícháme lžíci másla, které dodá jemnosti a přilijeme smetanu
|
||
|
|
1. Servírujeme se ztraceným vejcem na talíři.
|