2020-01-12 10:45:49 +01:00
+++
title = "Caesar Salát"
date = 2020-01-12
author = "Emil"
[taxonomies]
2020-02-02 11:40:50 +01:00
kategorie = ["zelenina", "přílohy"]
tagy = ["vegetarian", "snadné", "rychlé", "salát"]
2020-01-12 10:45:49 +01:00
[extra]
portions = "2"
time = "30"
+++
Ingredience ||
-|-
Česnek | 6 stroužků
Majonéza | 3/4 hrnku
2021-04-02 20:35:49 +02:00
Ančovičky | 5 filetů
2020-01-12 10:45:49 +01:00
Parmezán | 6 lžic
Worcester | 1 lžička
Dijonská horčice | 1 lžička
Citronová šťáva | 1 lžíce
2021-04-02 20:35:49 +02:00
Římský salát | 1 kus
2020-01-12 10:45:49 +01:00
Pepř |
Olivový olej |
2021-04-02 20:35:49 +02:00
Chléb (toastový) |
2020-01-12 10:45:49 +01:00
### Zálivka
1. Tři stroužky česneku a filety ančoviček nakrájíme na malé kousky.
1. Necelou polovinu parmezánu nastrouháme najemno.
1. Smícháme majonézu, česnek, sýr, worcester, horčici, citronovou šťávu, ančovičky a čerstvě mletý pepř.
1. Zálivku schováme do lednice.
### Krutonky
1. Tři stroužky česneku nakrájíme na větší kousky.
1. Chléb nakrájíme na kostičky.
1. Na olivovém oleji rozvoníme česnek a přihodíme kostky chleba.
1. Opekáme dokud kostky nebudou křupavé.
### Salát
1. Listy salátu natrháme do velké mísy.
1. Přidáme zbylý parmezán nastrouhaný na malé tenké plátky.
1. Přilijeme zálivku.
1. Přidáme krutonky a servírujeme.
2020-02-02 11:40:50 +01:00
### Tipy
- Pokud salát máme jako hlavní jídlo, můžeme si k tomu udělat kuřecí prso. To očistíme, osolíme a opepříme. Dáme osmahnout na pánev s trochou oleje. Když je prso hotové rozřežeme ho na několik nudliček a položíme na salát.
