receptty.org/content/drubezi-platky-v-horcicne-omacce/index.md

+++
title = "Drůběží plátky v hořčičné omáčce"
date = 2019-07-22
author = "Terezka"

[taxonomies]
kategorie = ["maso"]
tagy = ["drůbež", "z jednoho hrnce", "snadné", "omáčka"]

[extra]
portions = "4"
time = "40"
source = ""
+++

Ingredience ||
-|-
Kuřecí prsní řízky | 4 ks
Hladká mouka | 1 lžíce + na obalení
Máslo | 2 lžíce
Cibule | 1 ks
Hořčice plnotučná | 2 lžíce 
Masox | 1 kostka 
Voda | 1 hrnek
Smetana na vaření | 200 ml 
Petrželka | trochu na posypání 

1. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky.
1. Kuřecí řízky omyjeme, lehce naklepeme, pokrájíme na menší plátky, osolíme, opepříme a obalíme v mouce.
1. V hrnci si rozehřejeme máslo, vložíme do něj plátky a rychle osmahneme, aby se zatáhly.
1. Maso vyndáme a uložíme stranou.
1. Do výpeku vsypeme cibuli a necháme osmahnout.
1. Přidáme hořčici, podlijeme vodou, vhodíme masox a rozmícháme.
1. Přidáme maso a necháme pod pokličkou dusit asi 15 minut. Maso by mělo být z velké části ponořené, aby nebylo suché. Dolijeme tedy vodou dle potřeby.
1. Až bude maso měkké odstavíme z plotny a vlijeme smetanu.
1. Podáváme například s knedlíkem a posypané pokrájenou petrželkou.