receptty.org/content/zazvorovy-sirup/index.md

+++
title = "Zázvorový sirup"
date = 2019-07-21
author = "Terezka"

[taxonomies]
kategorie = ["nápoje"]
tagy = ["nealko"]

[extra]
portions = "10"
time = "30"
source = ""
+++

Ingredience ||
-|-
Zázvor | 200 g
Studená voda | 500 ml
Med | 100 g 
Štáva z citronu | 3 ks
Led | několik kostek
(Perlivá) voda | 1 l

1. Zázvor nastrouháme na jemno, vložíme do kastrůlku, zalijeme vodou.
1. Přivedeme k varu, vypneme a odstavíme.
1. Když zchladne (dokážeme v něm udržet prst) přidáme med a zamícháme.
1. Kastrůlek přiklopíme a necháme louhovat několik hodin, ideálně přes noc.
1. Poté přecedíme, nalijeme do lahve a necháme v lednici. Zde vydrží i několik týdnů.
1. Podáváme následovně: Do větší sklenice (440 ml) nalijeme asi 2 cm sirupu, šťávu z 1/2 citronu, vložíme led a zalijeme (perlivou) vodou. Při večerních posezení lze přidat 1 1/2 panáka bílého rumu.