39 lines
1.5 KiB
Markdown
39 lines
1.5 KiB
Markdown
|
+++
|
||
|
|
title = "Cookies s kousky čokolády"
|
||
|
|
date = 2023-08-05
|
||
|
|
author = "Terezka"
|
||
|
|
|
||
|
|
[taxonomies]
|
||
|
|
kategorie = ["dezerty"]
|
||
|
|
tagy = ["bezlaktózové", "bezlepkové", "low carb", "pečené", "rychlé", "snadné", "vegetarian"]
|
||
|
|
|
||
|
|
|
||
|
|
[extra]
|
||
|
|
portions = "12 kousků"
|
||
|
|
time = "10 min + pečení 30 min"
|
||
|
|
source = "kniha 356 nízkosacharidových receoptů"
|
||
|
|
+++
|
||
|
|
|
||
|
|
Ingredience ||
|
||
|
|
-|-
|
||
|
|
Máslo | 40 g
|
||
|
|
Březový cukr | 35 g
|
||
|
|
Vejce | 1 ks
|
||
|
|
Sůl | 1 špetka
|
||
|
|
Kypřící prášek z vinného kamene | 1 špetka
|
||
|
|
Vanilková dřeň | z 1/2 ks lusku
|
||
|
|
Mandlová mouka | 150 g
|
||
|
|
Čokoláda tmavá (min 90% podílu kakaa) | 50 g
|
||
|
|
|
||
|
|
1. Troubu předehřejeme na 150°C. Připravíme si plech a vyložíme ho pečícím papírem.
|
||
|
|
1. V míse vyšleháme rozpuštěné máslo s březovým cukrem, vejce, sůl, kypřící prášek a vanilkovou dřeň.
|
||
|
|
1. Poté přisypeme mandlovou mouku a čokoládu pokrájenou na kousky.
|
||
|
|
1. Pořádně promícháme a z těsta vytvoříme váleček. Ten rozdělíme na 12 koleček a z každého uděláme kuličku, kterou v dlaních rozplácneme a položíme na plech.
|
||
|
|
1. Plech vložíme do trouby a pečeme 25-30 minut dozlatova. Záleží, jak moc jsme kuličky rozmáčkly.
|
||
|
|
1. Cookies necháme úplně vychladnout a podáváme až poté.
|
||
|
|
|
||
|
|
### Tipy
|
||
|
|
|
||
|
|
- Do těsta můžeme spolu s čokoládou přidat cca 15 g kousků kakaových bobů.
|
||
|
|
- Namísto rozplácnutí sušenék v dlaních můžeme kuličku položit na plech a rozplácnout ji pomocí vidličky ve dvou směrech, čímž vytvoříme i pěkný vzor.
|