Dva dezerty

content/kolac-se-ztracenymi-jablky/index.md

@@ -0,0 +1,43 @@
++++
+title = "Koláč se ztracenými jablky"
+date = 2023-07-25
+author = "Terezka"
+
+[taxonomies]
+kategorie = ["dezerty"]
+tagy = ["bezlaktózové", "bezlepkové", "low carb", "pečené", "snadné", "vegetarian"]
+
+[extra]
+portions = "8"
+time = "15 min + pečení 45"
+source = "kniha 365 nízkosacharidových receptů"
++++
+
+Ingredience ||
+-|-
+Vejce | 4 ks
+Březový cukr | 40 g
+Skořice | 1 lžička
+Sůl | 1 špetka
+Kypřící prášek s vinným kamenem | 1/4 lžičky
+Máslo, rozpuštěné | 20 g
+Mandlová mouka | 200 g
+Mléko, mandlové nebo kokosové | 2-3 lžíce
+Jablka, nakyslá | 3-4 ks
+Mandle, nasekané nebo plátky | 2 lžíce
+
+1. Troubu si předehřejeme na 175°C. Dortovou formu o průměru 20 cm si vyložíme papírem, stěny můžeme vytřít máslem nebo použít kokosový olej ve spreji.
+1. V míse vyšleháme do pěny vejce, březový cukr, skořici, sůl a prášek do pečiva.
+1. Přilijeme rozpuštěné máslo a zašleháme.
+1. Přisypeme mandlovou mouku a dle konzistence těsta přilejeme 2-3 lžíce mléka a naposledy zašleháme. Těsto by mělo být takové, aby nebyl problém ho rozetřít ve formě. Tedy ne příliš tuhé, ale ani nechceme, aby nám protákalo formou ven.
+1. Jablka omyjeme, rozkrájíme, vyřízneme jadřince a pokrájíme na menší kostky.
+1. Těsto nalijeme do formy a rovnoměrně rozetřeme.
+1. Na těsto posypeme jablečné kousky, taktéž rovnoměrně, a rukou lehce zatlačíme do těsta.
+1. Vložíme do trouby a pečeme 15 minut. Poté zakryjeme pečícím papírem a dále pečeme 25-30 minut.
+1. Koláč vyndáme a necháme úplně vychladnout. Před krájením opatrně nožem obkroužíme okolo stěn a uvolníme připečené stěny dortu.
+1. Podávat můžeme například posypané moučkovým březovým cukrem nebo s vyšlehanou domácí šlehačkou.
+
+### Tipy
+
+- Po vychladnutí můžeme dort také potřít krémem z vyšlehané šlehačky a mascarpone.
+