pdostal/receptty.org
1
0
Fork 0
forked from em/receptty.org
Code Issues Pull Requests Releases Activity

Přidány tipy, upraven postup

Browse Source
This commit is contained in:
Terezka Tichá 2021-01-28 18:05:09 +01:00
parent 6ecf8923e6
commit e0935c0406
1 changed files with 15 additions and 9 deletions
Show Stats Download Patch File Download Diff File Expand all files Collapse all files

24
content/vajickova-tlacenka/index.md
View File

@ -4,7 +4,7 @@ date = 2020-01-30
author = "Terezka" author = "Terezka"
[taxonomies] [taxonomies]
kategorie = ["přílohy", "maso", "zelenina"] kategorie = ["ostatní"]
tagy = ["bezlepkové", "snadné", "rychlé"] tagy = ["bezlepkové", "snadné", "rychlé"]
[extra] [extra]
@ -14,18 +14,24 @@ time = "150"
Ingredience || Ingredience ||
-|- -|-
Uvařená vejce | 6 ks Moravanka | 1 sklenice
Cibule | 1 ks Cibule | 1 ks
Měkký šunkový salám | 200 g Měkký šunkový salám | 200 g
Moravanka | 1 sklenice Uvařená vejce | 6 ks
Želatina na vaječnou tlačenku | 1 sáček Majonéza | 150 g
Majonéza | 250 g
Bujon | 1 kostka Bujon | 1 kostka
Želatina na vaječnou tlačenku | 1 sáček
1. Sterilizovanou zeleninu Moravanku přecedíme. Scezený nálev dáme stranou a dolejeme tolika vody, aby měl objem 150 ml. 1. Sterilizovanou zeleninu Moravanku přecedíme. Scezený nálev dáme stranou a dolejeme tolika vody, aby měl objem 150 ml.
1. Cibuli oloupeme, nakrájíme na drobné kostičky. 1. Cibuli oloupeme, nakrájíme na drobné kostičky. Stejně tak i šunkáček a vejce.
1. Šunkáček také nakrájíme na drobné kostičky.
1. Pokrájíme i scezenou zeleninu na malé kousky. 1. Pokrájíme i scezenou zeleninu na malé kousky.
1. Všechny pokrájené suroviny vsypeme do velké mísy, přidáme majonézu a pořádně promícháme. 1. Všechny pokrájené suroviny vsypeme do velké mísy, přidáme majonézu a pořádně promícháme.
1. Ve 150 ml uvařené vody rozpustíme bujon. Přidáme 150 ml nálevu s vodou, promícháme a přidáme do směsi v míse. Opět vše zamícháme a vlijeme do formy. 1. Připravíme di formu - vhodná je například forma srnční hřbet. Můžeme ho vyložit potravinovou fólií, ať máme jistotu, že tlačenka půjde dobře vyklepnout.
1. Takto necháme ztuhnout v lednici aspoň 2 hodiny. 1. Ve 150 ml uvařené vody rozpustíme bujon. Za stálého míchání přisypeme balíček želatiny - většinou není potřeba povařit, v opačném případě postupujeme dle návodu na obalu.
1. Přidáme 150 ml nálevu s vodou, promícháme a přidáme do směsi v míse. Opět vše zamícháme a vlijeme do formy.
1. Takto necháme ztuhnout v lednici aspoň 2 hodiny.
1. Vyklepneme na podlouhlý tác, krájíme na plátky a podáváme s pečivem. Zbytek vajíčkové tlačenky uchováváme v chladu.
### Tipy
- Cibuli můžeme zvolit jakoukoli - bílou, červenou, jarní nebo třeba šalotku.
- Pokud máme sýr, můžeme ho přidat nakrájený na kostičky.