Přidání nových receptů

content/hummus/index.md

@@ -0,0 +1,34 @@
++++
+title = "Hummus"
+date = 2021-02-09
+author = "Terezka"
+
+[taxonomies]
+kategorie = ["pomazánky"]
+tagy = ["bezlaktózové", "bezlepkové", "levné", "rychlé", "snadné", "vegetarian"]
+
+
+[extra]
+portions = "4"
+time = "15"
+source = "Pinterest"
++++
+
+Ingredience ||
+-|-
+Cizrna v plechovce | 1 ks
+Česnek | 2 stroužky
+Tahini | 2-3 lžíce
+Citronová sťáva | 2 lžíce
+Kmín | 1 lžička
+Čerstvě mletý pepř | 1/2 lžičky
+Sůl | 1/2 lžičky
+Olivový olej | 2 lžíce
+Voda | 2-4 lžíce
+
+1. Cirznu scedíme a několik kuliček dáme stranou pro ozdobení hummusu.
+1. Připravíme si elektrický sekáček a vložíme do něj cirznu, česnek, tahini, citronovou šťávu, kmín, pepř, sůl a olej.
+1. Začneme mixovat. Struktura hummusu musí být hladká.
+1. Postupně přidáváme vodu. Rozhodujeme se podle konzistence (a také podle toho, jak zvládá nás mixér).
+1. Hummus dochutíme dle potřeby solí, pepřem či více citronové šťávy.
+1. Přendáme ho do misky, pokapeme olivovým olejem a ozdobíme cizrnovými kuličkami, které jsme si na začátku dali stranou. Můžeme posypat chilli vločkami.

content/kefirove-muffiny-s-bananem/index.md

@@ -0,0 +1,34 @@
++++
+title = "Kefírové muffiny s banánem"
+date = 2021-02-09
+author = "Terezka"
+
+[taxonomies]
+kategorie = ["dezerty"]
+tagy = ["hrnkové", "levné", "pečené", "snadné", "vegetarian"]
+
+
+[extra]
+portions = "25"
+time = "60"
+source = "MaminčinyRecepty.cz"
++++
+
+Ingredience ||
+-|-
+Kefír | 500 ml
+Olej | 1 hrnek
+Polohrubá mouka | 3 hrnky
+Jedlá soda | 2 lžičky
+Sůl | 1 špetka
+Kakao | 2 lžíce 
+Banán (hodně zralý) | 4 kusy
+Skořice | 1 špetka
+
+1. Troubu si předehřejeme na 180°C. Připravíme si muffinové plechy (buď vyložíme košíčkama nebo vystříkáme olejem).
+1. V míse smícháme kefír, olej, mouku, jedlou sodu a sůl.
+1. Těsto rozdělíme do dvou misek.
+1. Do jedné části těsta přisypeme kakao a rozmícháme.
+1. Do druhé části těsta dáme rozmačkané banány a skořici.
+1. Připravené muffinové plechy plníme těstem - trochu tmavého, trochu světlého, opět trochu tmavého.
+1. Vložíme do trouby a pečeme 20-25 minut.

content/lasagne/index.md

@@ -0,0 +1,57 @@
++++
+title = "Lasagne"
+date = 2021-01-20
+author = "Terezka"
+
+[taxonomies]
+kategorie = ["těstoviny", "maso"]
+tagy = ["pečené"]
+
+
+[extra]
+portions = "4-5"
+time = "90"
+source = ""
++++
+
+Masová směs ||
+-|-
+Cibule | 1 kus
+Mrkev | 2 menší kusy
+Řapíkatý celer | 1 stonek
+Olivový olej | 2 lžíce
+Česnek | 2 stroužky
+Rozmarýn | 1 snítek (nebo špetka sušeného)
+Červené víno suché | 200 ml
+Rajčata krájená | 1 plechovka
+
+Bešamel ||
+-|-
+Máslo | 40 g
+Mladká mouka | 40 g
+Mléko | 700 ml 
+
+Další ingredience ||
+-|-
+Parmezán | 100 g
+Těstoviny lasagne | 1 balení
+
+### Příprava masové směsi
+1. Cibuli, mrkev a celer nakrájíme na malé kostičky.
+1. Rozehřejeme si pánev s olejem a připravenou zeleninu na ní restujeme dozlatova asi 15 minut.
+1. Přidáme rozmarýn a prolisovaný česnek. Orestujeme 2 minuty. 
+1. Přidáme mleté maso a vaříme, dokud se nevyvaří všechna šťáva.
+1. Poté podlijeme vínem a opět necháme vařit.
+1. Po vyvaření víno přilijeme obsah plechovky s rajčaty, vývar a vaříme dál.
+
+### Příprava bešamelu
+1. V hrnci rozehřejeme máslo, přisypeme mouku a metličkou mícháme. 
+1. Za stálého míchání necháme jíšku osmahnout.
+1. Až bude nahnědlá začneme přilévat mléko. Vždycky trochu mléka, vmíchat metličkou a až bude vše spojené v krém přilévame další část mléka. Takto postupujeme s celým mlékem.
+1. Osolíme, lehce opepříme, můžeme nastrouhat trochu muškátového oříšku.
+
+### Skládání Lasagní
+1. Troubu si předehřejeme na 200°C.
+1. Připravíme si zapékací misku. Na její dno dáme trochu masové omáčky. Pak vrstvíme následovně: těstovina, masová směs, bešamel. Opakujeme, na vrchu musí být bešamel.
+1. Posypeme parmezánem.
+1. Pečeme na 25 minut.