Další nové recepty

content/smetanova-zmrzlina-s-boruvkami/index.md

@@ -0,0 +1,34 @@
++++
+title = "Smetanová zmrzlina s borůvkami"
+date = 2021-08-20
+author = "Terezka"
+
+[taxonomies]
+kategorie = ["dezerty"]
+tagy = ["bezlepkové", "keto", "levné", "rychlé", "snadné", "vegetarian"]
+
+
+[extra]
+portions = "6"
+time = "15"
++++
+
+Ingredience ||
+-|-
+Smetana ke šlehání | 200 g
+Xylitol (nebo jiné sladidlo) | 12 g
+Zakysaná smetana | 200 g
+Borůvky | 200 g
+Vodka | 40 ml
+
+1. Borůvky omyjeme a necháme okapat.
+1. Do mísy nalijeme šlehačku, nasypeme sladidlo a vyšleháme téměř do tuha.
+1. Poté přidáme zakysanou smetanu a znovu prošleháme.
+1. Přisypeme borůvky. Pokud chceme celé kousky borůvek, tak jen promícháme. Pokud máme dobré šlehací metly, můžeme dál "zašlehat"  aborůvky budou rozsekané jen napůl. Nebo použijeme tyčový mixér, párkrát zamixujeme a borůvky budou na malé kousky.
+1. Přilijeme vodku, promícháme. Alkohol nám pomůže, aby se netvořili tak výrazné ledové krystaly.
+1. Nalijeme do zavírací misky a vložíme do mrazáku.
+1. Ideální je, pokud jednou za hodinu promícháme (nebo zase můžeme použít tyčový mixér). Zhruba za tři hodiny by mohla být zmrzlina připravena k podávání.
+
+### Tipy
+- Borůvky můžeme vyměnit za jakékoli bobulovité ovoce.
+- Poloviny zmrzliny můžeme nalít do mísy a do zbylé směsi prosát trochu kakaa a pořádně promíchat. Opatrně nalít do jiné misky a dát zvlášt do mrazáku. Až bude konzistence napůl zmrzlá, můžeme přendat tmavou směs ke světlé, lehce promíchat a nechat dozmrznout.