Nové recepty plus fotky z mobilu

content/thajska-kokosova-polevka/index.md

@@ -0,0 +1,43 @@
++++
+title = "Thajská kokosová polévka"
+date = 2021-11-07
+author = "Terezka"
+
+[taxonomies]
+kategorie = ["polévky"]
+tagy = ["bezlaktózové", "bezlepkové", "snadné", "z jednoho hrnce"]
+
+
+[extra]
+portions = "8"
+time = "70"
+source = "Allrecipes.com"
++++
+<!-- Tagy: alkohol, , , drůbež, hrnkové, levné, omáčka, pečené, ryby, rychlé, salát, , vegetarian, vepřové,   -->
+
+
+Ingredience ||
+-|-
+Olej | 1 lžíce
+Zázvor | 3 cm
+Citronová tráva | 2 stonky
+Červená kari pasta | 5-8 lžic
+Kuřecí vývar | 1000 ml
+Rybí omáčka | 3 lžíce
+Třtinový cukr | 1 lžíce
+Kokosové mléko | 400 ml
+Houby shiitake, čerstvé | 250 g
+Krevety, rozmražené, vařené | 500 g
+Limetková šťáva | 2 lžíce
+Sůl |
+Koriandr, pokrájený | 1 svazek
+
+1. Zázvor lžičkou oloupeme a na jemném struhadle nastrouháme. Citronovou trávu nakrájíme na velmi drobné kostičky.
+1. Ve středním hrnci rozehřejeme olej.
+1. Do hrnce přidáme zázvor, citronovou kůru, kari pastu (zatím 5 lžic) a smažíme 1 minutu.
+1. Poté pomalu přilijeme kuřecí vývar a stále při tom mícháme.
+1. Přidáme rybí omáčku, třtinový cukr a zamícháme. Přivedeme k varu a vaříme 15 minut.
+1. Vlijeme kokosové mléko a houby. Povaříme 5 minut - houby musí být měkké. Pokud ještě nebudou přidáme nekolik minut).
+1. Přidáme krevety a vaříme zhruba dalších 5 minut.
+1. Ochutíme limetkvou šťávou, solí. V tuto chvíli můžeme dochutít zbylou kari pastou (nebo dle potřeby přidat ještě více).
+1. Na talíři zdobíme koriandrem.