Další nové recepty (4)

content/grilovane-brambory-s-koprovym-dipem/index.md

@@ -0,0 +1,38 @@
++++
+title = "Grilované brambory s koprovým dipem"
+date = 2021-06-26
+author = "Terezka"
+
+[taxonomies]
+kategorie = ["přílohy", "zelenina"]
+tagy = ["bezlepkové", "levné", "snadné", "vegetarian"]
+
+
+[extra]
+portions = "4"
+time = "60"
+source = "Albert 06/21"
++++
+
+
+Ingredience ||
+-|-
+Brambory ranné, menší | 1200 g
+Červená cibule | 150 g
+Olivový olej | 30 g
+Skyr | 250 g
+Kopr, čerstvý, pokrájený | 3 snítky
+Pepř | 
+Rozmarýn, čerstvý | 3 snítek
+Hrubozrnná sůl | 2 lžičky
+
+1. V hrnci si přivedeme k varu vodu. Trochu ji osolíme.
+1. Brambory omyjeme a vložíme do vroucí vody na 10 minut. Poté je vyndáme a zchladíme ve studené vodě.
+1. Zchladlé uvařené brambory rozpůlíme.
+1. Cibuli oloupeme a rozkrájíme na měsíčky.
+1. Na špejle napichujeme 3 půlky brmbor a dva měsíčky cibule. Vždy střídavě. 
+1. Špízy položíme na tác a pokapeme (nebo potříkáme) olivovým olejem.
+1. Na rozpáleném grilu opékáme špízy asi 6 minut z každé strany. 
+1. Mezitím si v misce smícháme skyr, kopr, pepř a trošku olivového oleje.
+1. Chvíli před podáváním přidáme na brambory rozmarýn.
+1. Bramborové špízy posypeme hrubozrnnou solí a servírujeme s koprovým dipem.