Dva recepty a oprava překlepu v samplu

content/kerala-kureci-kari/index.md

@@ -0,0 +1,64 @@
++++
+title = "Keralské kuřecí kari s kokosovým mlékem"
+date = 2022-01-18
+author = "Terezka"
+
+[taxonomies]
+kategorie = ["maso"]
+tagy = ["bezlaktózové", "bezlepkové", "drůbež", "indická kuchyně", "keto", "low carb", "omáčka", "snadné", "z jednoho hrnce"]
+
+
+[extra]
+portions = "4-5"
+time = "60"
+source = "A Little Bit of Spice.com"
++++
+
+Maso ||
+-|-
+Kuřecí prsa | 1 kg
+
+Marináda ||
+-|-
+Chilli, mleté | 2 lžičky
+Kurkuma | 1 lžička
+Sůl | 1,5 lžičky
+
+Koření do omáčky ||
+-|-
+Chilli, mleté | 1,5 lžičky
+Koriandr, mletý | 2 lžíce
+Fenykl, mletý | 2 lžičky
+Garam Masala | 1,5 lžičky
+
+Omáčka ||
+-|-
+Cibule, červená | 4 ks
+Chilli paprička, zelené | 1 ks
+Zázvor | 5 cm
+Rajče | 4 ks
+Koriandr, listy | 2 lžíce
+Olej, kokosový / olivový | 
+Kari listy | 3 ks
+Česneková pasta | 1,5 lžíce
+Kokosové mléko, husté | 400 g
+Sůl | 
+
+### Maso
+1. Kuře omyjeme, osušíme, očistíme a pokrájíme na kostky. Dáme ho do mísy.
+1. Zasypeme kořením na marinádu, promícháme a necháme 30 minut uležet.
+
+### Omáčka
+1. Mezitím si smícháme v mističce koření na omáčku.
+1. Cibuli oloupeme a spolu s chilli papričkou nakrájíme na menší kostičky.
+1. Zázvor oloupeme a nastrouháme najemno.
+1. Rajče omyjeme a nakrájíme na kostičky.
+1. Listy koriandru pokrájíme na jemno.
+1. Ve větším hrnci nebo pánvi si rozehřejeme asi 3 lžíce oleje. Osmahneme na něm cibuli a kari listy.
+1. Když je cibule lehce průhledná přidáme zázvor a česnekovou pastu. Necháme rozvonět.
+1. Přisypeme připravenou směs koření a vše několik minut smažíme. Pokud by se začala směs přichytávat ke dnu, tak podlijeme ještě trochu olejem.
+1. Přisypeme rajčata a za občasného mícháme necháme asi 8 minut povařit. Můžeme ochutnat a kdyžtak přisypat trochu soli.
+1. Vsypeme marinovaná kuřecí prsa, promícháme a přikryjeme. Vaříme na slabý aý střední plamen tak dlouho, dokud kuře nepustí vodu. Poté zesílíme na střední plamen.
+1. Pokličku odložíme a necháme omáčku trochu vyvařit, aby zhoustla. Nesmíme to však přehnat a nechat odpařit příliš mnoho vody.
+1. Přilijeme kokosové mléko a vsypeme listy koriandru. Přivedeme k varu a ještě chvíli necháme povařit.
+1. Podáváme s ryží, indickými plackami či jakoukoli jinou indickou přílohou. Výborná je k tomu raita, která zjemní pálivost omáčky.