Nové recepty k fotkám

content/sekana-s-krutim-masem-a-cuketou/index.md

@@ -0,0 +1,51 @@
++++
+title = "Sekaná s krůtím masem a cuketou"
+date = 2021-01-20
+author = "Terezka"
+
+[taxonomies]
+kategorie = ["maso"]
+tagy = ["drůbež", "pečené", "snadné"]
+
+
+[extra]
+portions = "5"
+time = "100"
+source = "Jíme zdravě v zimě"
++++
+
+Na sekanou ||
+-|-
+Zelená cuketa | 150 g
+Bílá cibule | 120 g
+Česnek | 1 stroužek
+Olivový olej | 1 lžíce
+Mleté krůtí maso | 600 g
+Ovesné vločky jemné | 120 g
+Vejce | 1 ks
+Polotučné mléko | 55 ml
+Sójová omáčka | 2 lžíce
+Petrželová nať pokrájená  | 1 hrst
+Voda | 70 ml
+Sůl | 
+Pepř | 
+
+Na glazé ||
+-|-
+Kečup | 2 lžíce
+Balzamikový ocet | 1 lžička
+Třtinový cukr | 1 lžička
+
+1. Cuketu omyjeme a nakrájíme na malé kostičky.
+1. Cibuli oloupeme a také nakrájíme nadrobno.
+1. Česnek oloupeme a prolisujeme.
+1. V pánvi si rozehřejeme olej a osmahneme na něm cuketu a cibuli (za občasného míchání 8 minut). Poté odstavíme stranou.
+1. Troubu si předehřejeme na 180°C. Připravíme si zapékací mísu.
+1. Mezitím si můžeme připravit maso - v míse smícháme česnek, maso, vločky, vejce, mléko, sójovou omáčku, petrželovou nať.
+1. Rukama (nebo robotem) chvíli propracujeme, aby se ingredience spojili a vytvořili tak masovou kouli.
+1. Do pekáčku přendáme masovou kouli a rukama vytvoříme váleček.
+1. Sekanou podlijeme vodou a pečeme 25-30 minut. V případě potřeby během pečení ještě trošku podlijeme.
+1. Mezitím si smícháme suroviny na glazé.
+1. Po uplynutí času pečení sekané ji vyndáíme z trouby a teplotu v troubě zvýšíme na 210°C.
+1. Sekanou potřeme veškerým připraveným glaze a vrátíme ji do trouby na 10 minut. 
+1. Sekanou můžeme podávat například s bramborami (pečenými, vařenými, šťouchanými) nebo chlebem.