Nové recepty k fotkám

content/langose/index.md

@@ -0,0 +1,43 @@
++++
+title = "Langoše"
+date = 2021-01-20
+author = "Terezka"
+
+[taxonomies]
+kategorie = ["ostatní"]
+tagy = ["hrnkové", "levné", "vegetarian"]
+
+[extra]
+portions = "4"
+time = "120"
+source = "kniha Láďa Hruška se vrací"
++++
+
+Ingredience ||
+-|-
+Mléko (vlažné) | 2 necelé hrnky
+Droždí čerstvé | 1 kostka
+Cukr | 1/2 lžičky
+Polohrubá mouka | 3 1/2 hrnku
+Sůl | 1/2 lžičky
+Olej | 
+Strouhaný sýr | 
+Kečup | 
+Česnek | 
+
+1. Mléko vylejeme do mísy, přidáme droždí, cukr a necháme vzejít kvásek (5-10 minut).
+1. Přisypeme mouku, sůl a vařečkou (později rukama) vypracujeme hladké nelepivé těsto. Pokud se lepí, můžeme přidat ještě trochu mouky.
+1. Z těsta vytvoříme bochánek a necháme 30-60 minut kynout.
+1. Vál nebo linku si posypeme moukou. Těsto vyválíme na placku asi 2 cm silnou a pomocí hrníčku vykrájíme kolečka.
+1. Kolečka necháme ještě 10 minut kynout.
+1. V široké pánvi si rozpálíme olej.
+1. Připravíme si velký plochý talíř nebo tác, vyložíme ho kuchyňskými utěrka.
+1. Každé kolečko vezmeme a rukama roztáhneme do tenké placky.
+1. Poté ho dáme smažit do oleje. Z každé strany asi 90 sekund.
+1. Hotový langoš vždy položíme na připravený talíř s utěrkami, které odsají přebytečný tuk.
+1. Podáváme teplé například s kečupem a nastrouhaným sýrem.
+
+### Tipy
+
+- Horké langoše můžeme potřít česnekovou vodou (5 stroužků česneku prolisujeme a smícháme s 1/4 hrnkem teplé vody, 1 lžící oleje a lžičkou soli). Potom vrstvíme kečup a sýr.
+- Pokud máme možnost, využijeme pomocníka - jeden člověk bude roztahovat kolečka na placky a druhý bude hlídat langoše v pánvi.