Nové recepty k fotkám

content/celerova-pomazanka/index.md

@@ -0,0 +1,42 @@
++++
+title = "Celerová pomazánka"
+date = 2021-01-11
+author = "Terezka"
+
+[taxonomies]
+kategorie = ["pomazánky"]
+tagy = ["bezlepkové", "levné", "rychlé", "snadné", "vegetarian"]
+
+[extra]
+portions = "4"
+time = "15"
+source = "kniha Pomazánky a saláty"
++++
+
+Ingredience ||
+-|-
+Sterilizovaný celer | 150 g
+Vařené vejce | 3 ks
+Nakládaná okurka | 2 kusy
+Cibule | 1 malý kus
+Zakysaná smetana | 4 lžíce
+Citronová šťáva | 1 lžička
+Cukr | 
+Sůl | 
+Pepř | 
+Čerstvý kopr nebo pažitka | 
+
+1. Celer scedíme a pořádně z něj vymačkáme co nejvíce šťávy. Pokrájíme ho nadrobno a dáme do mísy.
+1. Vejce pokrájíme na kostičky.
+1. Okurky hodně osušíme a nastrouháme najemno.
+1. Cibulku nakrájíme hodně nadrobno.
+1. Vše přidáme k celeru.
+1. Do mísy přidáme zakysanou smetanu, citronovou šťávu, trochu soli, pepře a vše důkladně promícháme.
+1. Petrželku a/nebo kopr pokrájíme nadrobno, přidáme k pomazánce, naposledy zamícháme. Případně ještě ochutnáme a dochutíme.
+1. Uložíme aspoň na 20 minut do ledničky.
+1. Podáváme s pečivem, nejlépe tmavým nebo domácím čerstvě upečeným.
+
+### Tipy
+
+- Namísto klasické cibule můžeme použít jarní cibulku.
+- Pokud celer a okurky důkladně neosušíme, ak pomazánka bude tekutější.