Nové recepty

content/spagety-s-rajcaty-a-ricottou/index.md

@@ -0,0 +1,39 @@
++++
+title = "Špagety s rajčaty a ricottou"
+date = 2021-03-01
+author = "Terezka"
+
+[taxonomies]
+kategorie = ["těstoviny a rýže"]
+tagy = ["snadné", "vegetarian"]
+
+
+[extra]
+portions = "2"
+time = "30"
+source = "Tesco recept"
++++
+
+Ingredience ||
+-|-
+Cuketa | 1 menší kus
+Rajčata | 250 g
+Olivy černé nebo zelené | 60 g
+Cukr | 1 lžička
+Sůl |
+Pepř |
+Olivový olej |
+Špagety | 150 g
+Bazalka | 1 hrst
+Ricotta | 2-3 lžíce
+
+1. Cuketu nakrájíme na tenké plátky. Rozložíme a posolíme a necháme vyplakat.
+1. Rajčata omyjeme, nakrájíme na kostičky. Přesypeme do misky.
+1. Olivy scedíme a nakrájíme na kolečka. Přisypeme k rajčatům.
+1. Směs zakápneme olejem, posypeme cukrem, solí a pepřem. Promícháme a necháme zatím uležet.
+1. Cuketové plátky osušíme kuchyňskými utěrkami.
+1. V pánvi si rozehřejeme trošku oleje a opečeme na něm cuketu. Každou stranu asi 1-2 minutky. Poté dáme stranou na talř.
+1. Dáme vařit vodu na špagety. Z návodu vyčteme délku doby vaření špaget. Vložení do vody naplánujeme tak, aby byly hotové ve stejnou chvíli jako rajčatová směs.
+1. Na tu samou pánev vyplopíme rajčatovou směs a na mírném plameni odpařujeme přebytečnou tekutinu. Bude to trvat 8-10 minut.
+1. Poté přisypeme bazalku a podusíme 2-4 minutky. V této chvíli je směs hotová a měly by být uvařené i špagety.
+1. Na talíř vrstvíme následovně: špagety, na ně doprostřed rajčatovou směs, poté ozdobíme cuketou a nakonec dáme ricottu.