Nové recepty

content/asijske-nudle/index.md

@@ -0,0 +1,47 @@
++++
+title = "Asijské nudle"
+date = 2021-03-01
+author = "Terezka"
+
+[taxonomies]
+kategorie = ["maso", "těstoviny a rýže"]
+tagy = ["bezlaktózové", "drůbež", "snadné"]
+
+
+[extra]
+portions = "6"
+time = "60"
+source = "MaminčinyRecepty.cz"
++++
+
+
+Ingredience ||
+-|-
+Kuřecí prsní řízky | 600 g
+Pekingské zelí | 1/2 hlávky
+Mrkev | 2 větší kusy
+Pórek | kousek (cca 10 cm)
+Sójová omáčka | 2 lžíce
+Instantní čínské nudle | 1 balíček (280 g)
+Kajenský pepř | 1 špetka
+Koření pro asijskou kuchyni| dle chuti
+Sůl |
+Olej |
+
+1. Maso omyjeme, osušíme a pokrájíme na kostíčky.
+1. Zelí pokrájíme na nudličky, pórek na kolečka a mrkev nastrouháme nahrubo.
+1. Na velké pánvi rozpálíme trochu oleje. Přisypeme maso, okořeníme a osolíme. Za častého míchání opékáme 8-10 minut.
+1. Zalijeme sójovou omáčkou (přidáme nebo ubereme dle chuti). Zamícháme a asi ještě minutu smažíme.
+1. Hotové kuřecí maso přesypeme do velkého hrnce a pokud to jde, tak udržujeme v teple.
+1. V tuto chvíli si připravíme nudle - začneme vařit vodu a postupujeme dle návodu. Poté scedíme.
+1. Na pánvi mezitím nasypeme mrkev a pórek, a takto bez oleje osmahneme asi 3 minuty.
+1. Poté přisypeme zelí. Vše společně promícháváme, opékáme a takto zahřejeme zeleninu. Nesmí to však být moc dlouho - zelenina musí zůstat křupavá. 
+1. Zeleninu přisypeme k masu v hrnci.
+1. Na pánev přesypeme z cedníku nudle, chvilku osmahneme (jen aby se z nich odpařila přebytečná voda).
+1. Nakonec je přesypeme k masu se zeleninou a vše důkladně promícháme.
+1. Na chvíli postavíme na plotnu a vše společně zahřejeme, aby se chutě spojili.
+
+
+### Tipy
+
+- Koření pro asijskou kuchyni můžeme nahradit například grilovacím kořením nebo jemu podobným.