Perkelt - oprava názvu receptu

content/perkelt/index.md

@@ -1,5 +1,5 @@
 +++
-title = "Perketl"
+title = "Perkelt"
 date = 2020-05-09
 author = "Terezka"
 
@@ -23,15 +23,16 @@ Sádlo/olej | 2 lžíce
 Mletá sladká paprika | 2 lžičky
 Vývar | 500 ml
 Krájená loupaná rajčata v plechovce | 400 g
-Darált Czípös Paprika (viz. Tipy) | 2 lžičky
+Darált Czípös Paprika (viz Tipy) | 2 lžičky
 Hladká mouka | 1-2 lžíce
 Smetana 12% | 50 ml
 Sůl |
 Pepř |
 
 1. Maso nakrájíme na kostky. Cibuli, česnek a papriku a pokrájíme na menší kostičky.
-1. V hrnci si rozehřejeme tuk a oshaneme na něm cibuli, zasypte mletou paprikou a po chvilce přisypte maso. Promícháme a chvilku necháme osmahnout.
-1. Přilijeme vývar, promícháme a za občasného míchání necháme dusit/vařit pod pokličkou asi 30 minut na nízký plamen.
+1. V hrnci si rozehřejeme tuk a osmhaneme na něm cibuli
+1. Zasypeme mletou paprikou a po chvilce přidáme a osmahneme maso.
+1. Postupně přilíváme vývar, promícháváme a poté necháme dusit/vařit pod pokličkou asi 30 minut na nízký plamen.
 1. Přisypeme pokrájenou papriku, obsah plechovky s rajčaty a pálivou pastu. Promícháme a necháme ještě 10 minut povařit.
 1. Zahustíme perketl: Do hrníčku si nalijeme trochu vody, přidáme mouku a vidličkou rozmícháme do hladké tekutiny bez hrudek. Pomalu nalíváme do hrnce a při tom mícháme. Necháme ještě 5 minut povařit.
 1. Odstavíme z plotny, vmícháme smetanu a dochutíme solí, pepřem či jiným kořením.