Negroni, zapečená ricotta

content/negroni/index.md

@@ -0,0 +1,32 @@
++++
+title = "Negroni"
+date = 2022-04-30
+author = "Terezka"
+
+[taxonomies]
+kategorie = ["nápoje"]
+tagy = ["alkohol", "bezlaktózové", "rychlé", "snadné", "vegetarian"]
+
+
+[extra]
+portions = "1"
+time = "5"
+source = ""
++++
+
+Ingredience ||
+-|-
+Led | 3-5 kostek
+Gin, suchý | 60 ml
+Campari | 60 ml
+Cinzano rosso (čsladký vermnut) | 60 ml
+Pomeranč na ozdobu | 
+
+1. Do nízké široké sklenice vložíme několik kostek ledu.
+1. Do shakeru vlijeme gin, campari a cinzano, zavřeme a protřepeme.
+1. Nalijeme na připravený led.
+1. Ozdobíme plátkem pomeranče nebo spirálkou z pomerančové kůry.
+
+### Tipy
+
+- Také je možné všechny alkoholy nalít na led rovnou a zamíchat ve sklenicče.

content/zapecena-ricotta-s-rajcaty/index.md

@@ -0,0 +1,45 @@
++++
+title = "Zapečená ricotta s rajčaty"
+date = 2022-01-20
+author = "Terezka"
+
+[taxonomies]
+kategorie = ["zelenina"]
+tagy = ["bezlepkové", "low carb", "pečené", "snadné", "vegetarian"]
+
+
+[extra]
+portions = "4"
+time = "40"
+source = "Apetit Online.cz"
++++
+
+Ingredience ||
+-|-
+Máslo | 25 g
+Parmezán, strouhaný | 50 g
+Cherry rajčata | 300 g
+Česnek | 1 stroužek
+Olivový olej | 1 lžíce
+Sůl | 
+Pepř | 
+Ricotta | 500 g
+Vejce | 6 ks
+Zakysaná smetana | 200 g
+Tymián | 2 lžičky
+
+1. Horkovzdušnou troubu předehřejeme na 180°C. Troubu bez horkovzduchu na 200°C.
+1. Zapékací formu (cca 36x24 cm) vymažeme máslem a vysypeme parmezánem.
+1. Připravíme si pečící plech (klidně menší) a vyložíme pečícím papírem.
+1. Rajčátka překrájíme na poloviny a přesuneme do střední mísy.
+1. Česnek rozdrtíme plochou nože a pokrájíme na velmi malé kostičky. Přidáme k rajčátkům.
+1. Přilijeme olej, osolíme, opepříme, promícháme a přesypeme na připravený pečící plech.
+1. Plech dáme do trouby na 15 minut.
+1. Mezitím si vyšleháme ricottu s vejci. 
+1. Přidáme zakysanou smetanu a promícháme.
+1. Přisypeme 1 lžičku tymiánu, osolíme a opepříme.
+1. Směs vlijeme do vymazané formy.
+1. Hotová rajčátka přendáme na směs. Troubu nevypínáme.
+1. Posypeme zbylou lžičkou tymiánu a vložíme do trouby.
+1. Pečeme 20-25 minut.
+1. Servírovat můžeme teplé, například se salátkem, nebo i studené.